Бұл ерекше тағамның рецепті қонақтарына таңдануға дағдыланған барлық үй шаруасындағы әйелдер үшін ыңғайлы болатыны сөзсіз. Біз үшін осындай ерекше тәсілмен ұсынылған майшабақ ең салтанатты дастарқанның сәнін келтіреді. Оның керемет дәмі бәрін таң қалдырады!
Бұл қажетті
- - аздап тұздалған майшабақ - 1 дана;
- - сәбіз (немесе болгар бұрышы) - 1 дана;
- - тәтті пияз - 1 дана;
- - тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- - желатин - 15 г;
- - майонез - 2 ас қасық;
- - балық немесе көкөніс сорпасы - 3-4 ас қасық;
- - Дәмдеуіштер, тұз - дәм.
Нұсқаулық
1-қадам
Біз балықты өңдейміз - ішін алып тастаңыз, оны екіге бөліңіз, теріні алып тастаңыз және сүйектерді мұқият алып тастаңыз. Бізде майшабақ филесі бар.
2-қадам
Сәбізді немесе болгар бұрышын кішкене текшелерге кесіңіз немесе үккіштен өткізіңіз.
3-қадам
Пиязды тазалаңыз, жуыңыз және майдалап тураңыз. Біз шөптермен де солай жасаймыз - аскөк және ақжелкен.
4-қадам
Қайнаған тұзды суға жұмыртқаны қайнатыңыз. Салқындатып, майдалап тураңыз.
5-қадам
Желатинді салқын сорпаға батырыңыз, оны ерітіңіз. Майонездің барлық бөлігін қосыңыз.
6-қадам
Біз жеткілікті үлкен контейнерде толтырудың барлық ингредиенттерін біріктіреміз: жұмыртқа, көкөністер, шөптер. Біз бәрін майонезбен желатинмен толтырамыз. Дәмдеуіштер мен тұз қосыңыз.
7-қадам
Біз тартылған етті қоюлату үшін салқын жерге жібереміз.
8-қадам
1 бөлік филені пленкаға салыңыз, үстіне фарш салыңыз. Екінші бөлігімен жабыңыз, бірақ төңкерілген (алдымен құйрық). Оны фольгамен тығыз орап, тоңазытқышқа жіберіңіз.
9-қадам
Аяқталған майшабақты өте өткір пышақпен ақырын кесіп, үстелге қызмет етіңіз. Барлығыңызға тәбет!
