Таңғы асқа апельсин тұздығы қосылған дәмді шоколадты құймақ дайындауға болады. Бұл құймақтарды ыстық күйде беріңіз, сондықтан оларды маржамен пісірмеңіз. Біз таңдау үшін апельсин тұздығының екі нұсқасын ұсынамыз.
Бұл қажетті
- Құймақ үшін:
- - 500 мл жылы сүт;
- - 3 жұмыртқа;
- - 10 ас қасық. ас қасық ұн;
- - 4 ас қасық. ас қасық қант;
- - 3 ас қасық. крахмал қасықтары;
- - 2, 5 ас қасық. какао ұнтағы қасықтары;
- - ванилин салынған пакет;
- - өсімдік майы.
- Апельсин тұздығы үшін:
- - 2 апельсин;
- - 1/4 кесе қант;
- - 50 г май.
- Шоколадты апельсин тұздығы үшін:
- - 200 мл кілегей 20% май;
- - 100 г шоколад;
- - 1 сарғыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен құймақ қамырын дайындаңыз. Ванильді, жұмыртқаны, қантты, какаоны араластырыңыз. Өсімдік майын аздап қосып, сүт құйыңыз, ұнды крахмалмен електен өткізіңіз. Сізге рецептті толығымен ұстанудың қажеті жоқ - құймақ қамыры әдетте көзбен дайындалады, міне, ингредиенттердің шамамен мөлшері қажет болады.
2-қадам
Қамырды шайқауышпен шайқаңыз және оны 20 минут ұстаңыз.
3-қадам
Қуыруға арналған табаны өсімдік майымен майлаңыз, құймақтарды қуырыңыз. Қуыру уақытында құймақ қамырын мезгіл-мезгіл араластырыңыз.
4-қадам
Апельсин тұздығын жасаңыз. Бір апельсинден шырынды сығып алыңыз, екіншісін тазалаңыз, кесектерге кесіңіз. Майды қантпен баяу отта ерітіңіз. Апельсин кесектерін қосыңыз, шырын құйыңыз. Сіз сарғыш қабығын қосуға болады. Тұздықты 10 минут қайнатыңыз, содан кейін оны сәл салқындатыңыз.
5-қадам
Егер осы тұздықтың рецепті сізге сәйкес келмесе, құймақ үшін шоколад-апельсин тұздығын дайындаңыз. Шоколадты кілегейге ерітіп, оған бір апельсиндегі шырынды сығып, 5 минут қайнатыңыз.
6-қадам
Қызмет көрсету кезінде ыстық шоколадты құймақтың үстіне жылы тұздықты құйыңыз.
