Саңырауқұлақтар қосылған себет ыдысының қызықты қызметі кез-келген үстелді безендіреді. Толтырғышпен сіз оны өз талғамыңызға қарай өзгерте аласыз.
Бұл қажетті
- - 2 дана. жұмыртқа;
- - 600 г тартылған ет;
- - 1-2 дана. Лұқа;
- - 400 г саңырауқұлақ;
- - 100-150 г күріш;
- - қабат қамыр;
- - ақжелкен;
- - тұз;
- - бұрыш;
- - 1 ас қасық. қасық қаймақ;
- - 2-3 ас қасық. қасық нан үгіндісі;
Нұсқаулық
1-қадам
Дайын фаршты ыдысқа салыңыз, оған 1 жұмыртқа, қаймақ, нан үгіндісі, майдалап туралған ақжелкен, туралған пияз қосып, бұрыш, тұз, дәмдеуіштер қосыңыз (міндетті емес).
2-қадам
Ұсақталған етден доп жасаңыз, оны алдын ала пергаментпен жабылған дайындалған табаға салыңыз да, ортасында кішкене депрессия жасаңыз.
3-қадам
Қатпарлы қамырды ені 1 см жолақтармен кесіңіз де, оларды себет етіп туралған еттің үстіне қойыңыз. Қамырды жұмыртқамен сүртіңіз. Қамырдан себеттің сабын жасаңыз.
4-қадам
Пеште 200 ° C температурада 40 минут пісіріңіз. Қажет болса, күйіп қалмас үшін себеттің тұтқасын пештен алыңыз.
5-қадам
Толтырғышты дайындаңыз. Саңырауқұлақтарды сары майға қуырыңыз. Күрішті тұзды суға қайнатыңыз. Себеттерді пісіргеннен кейін тұтқаны салыңыз.
6-қадам
Себетті күрішке толтырып, саңырауқұлақтарды үстіне қойыңыз. Пешке 5 минут қойыңыз.
