Сіздің назарыңызға қамырға дәмді балық дайындаудың қарапайым рецептін ұсынамыз. Аяқтағаннан кейін, ыдысты жаңа піскен шөптер мен көкөністермен безендіруді ұмытпаңыз.
Бұл қажетті
- - балық;
- - пияз және сарымсақ;
- - ақжелкен;
- - аскөк;
- - сірке суы;
- - дәміне қарай тұз, бұрыш, соя тұздығы.
Нұсқаулық
1-қадам
Балықты тазалап, кішкене бөліктерге бөліп, ыдысқа салыңыз. Үстіне пияз, бірнеше бас сарымсақ, ақжелкен, аскөк, сірке суы, тұз, соя тұздығы және бұрыш салыңыз.
2-қадам
Су деңгейі балықтан сәл төмен болатындай етіп ыдысты сумен толтырыңыз. Біз ыдысты тоңазытқышта 2 сағатқа қалдырамыз. Осыдан кейін оны шығарып алыңыз, мұқият араластырыңыз және балыққа сулы қамыр пайда болғанға дейін ұн салыңыз.
3-қадам
Кәстрөлдегі майды жеңіл тұман буланғанша қыздырыңыз. Содан кейін, қамырға балықтың бөліктерін алып, оларды қызарғанша терең қуырыңыз. Ас болсын!
