«Тауық гуакамолі» деп аталатын жаңа көктемгі салат кез-келген мерекелік дастарқанның сәні бола алады. Негізгі ингредиенттер - тауық еті, авокадо, фета ірімшігі. Оны грек йогуртымен және итальяндық сальса-верде тұздығымен дәмдеңіз.
Бұл қажетті
- - 1 стақан қайнатылған тауық еті;
- - 1 жасыл пияздың қауырсындары;
- - 3 ас қасық. л. Грек йогурті немесе қаймақ;
- - 1/2 авокадо;
- - 3 ас қасық. л. salsa verde тұздығы;
- - 3 ас қасық. л. кинза жапырақтары;
- - 1 лайм шырыны;
- - 3 ас қасық. л. фета ірімшігі;
- - дәміне қарай тұз;
- - бір шөкім қарақұйрық тұқымы.
Нұсқаулық
1-қадам
Салат дайындауды мүмкіндігінше жылдам ету үшін барлық ингредиенттерді алдын-ала дайындаңыз.
2-қадам
Тауықты қайнатыңыз, одан етті бөліп, кішкене бөліктерге бөліңіз.
3-қадам
Жасыл пияздың қауырсындарын ұсақтап тураңыз.
4-қадам
Тағам алыңыз, оған тауық етін, туралған пияз салыңыз. Салат ыдысына қаймақ немесе грек йогуртін қосыңыз.
5-қадам
Фета ірімшігін ұнтақтаңыз және оны алдыңғы ингредиенттерге қосыңыз.
6-қадам
Salsa verde соусын қосыңыз. Килиндроның жаңа жапырақтарын ұсақтап, салатқа тастаңыз.
7-қадам
Піскен авокадоны алыңыз, оны бірнеше бөлікке бөліңіз, шұңқырды алыңыз. Целлюлозаны қасықпен ақырын алыңыз, кішкене кесектерге кесіңіз, массаға қосыңыз.
8-қадам
Әкті екіге бөліп, жартысынан шырынын сығып, ингредиенттермен бірге контейнерге құйыңыз.
9-қадам
Зире қосып, тұз қосып, соңында салатты араластырыңыз.
10-қадам
Қызмет көрсетер алдында тауық гуакамолін пита нанына, шелпекке немесе көктемгі салат жапырақтарына ораңыз.
