Жұлдыз тәрізді печенье сіздің Жаңа жылдық немесе Рождестволық үстелге керемет қосымша болады. Марципан жұлдыздары туған күн тортын безендіреді. Оларды үлгіні кесіп тастаған дұрыс. Бірақ мерекелік үстелде жұлдыздар міндетті түрде бес бұрышты болмайды. Сәулелер саны кез-келген болуы мүмкін, сонымен қатар олардың ұзындығы.
Бұл қажетті
- - қағаз;
- - сурет салу құралдары;
- - қамыр;
- - марципан массасы;
- - ұнтақ қант;
- - тағамдық бояғыштар;
- - илектеу түйреуіш;
- - өткір пышақ;
- - алюминий банка.
Нұсқаулық
1-қадам
Үлгіні жасаңыз. Қалың қағазды алу жақсы, әсіресе көптеген жұлдыздарды кесіп тастасаңыз. Бес бұрышты жұлдыз үшін шеңбер жасап, ортасынан 1 радиусты салыңыз. Көлбеуіштің көмегімен орталық бұрышты 5 тең бөлікке бөліп, тағы 4 радиусты салыңыз. Бұл сәуленің ұзындығы болады.
2-қадам
Әрбір бұрышты көршілес радиустардың жартысына бөліңіз. Осы нүктелер арқылы сызықтар жүргізіп, оларға центрден бірдей кесінділер қойыңыз. Алынған нүктелерді шеңбердің радиустардың қиылыстарымен қосыңыз. Жұлдызды кесіп тастаңыз. Пісіру кезінде жұлдызшаның пішіні сәл өзгеретін болғандықтан, бұл жағдайда үлкен дәлдік қажет емес. Сіз тіпті бұрыштарды көзге бөле аласыз.
3-қадам
Үстелге ұн себіңіз. Қамырды жайып, қалыңдығы 0,5 см-ге жуық тегіс торт жасаңыз, үлгіні жағып, жұлдыздарды өткір пышақпен қиыңыз. Жіңішке жүзімен пышақты алған дұрыс. Осыдан кейін сіз дайын фигураларды пісіру парағына қойып, печеньелерді пешке пісіруіңіз керек.
4-қадам
Сіз сондай-ақ кез-келген мүсіншелер түрінде қайта қолдануға болатын қалып жасай аласыз. Сипатталған әдіске сәйкес картоннан ою жасаңыз.
5-қадам
Алюминий банкінің қақпағы мен түбін кесіп алыңыз. Жіңішке алюминий қарапайым қайшымен де өте оңай кесіледі. Тігісті бөліп немесе кесіп, бүйір бетін түзеңіз.
6-қадам
Алынған парақтан ені шамамен 2 см жолақты кесіңіз, оны өрнекке сәйкес етіп бүгіңіз. Кәдімгі кеңсе степлерімен металл қысқышпен ұштарын жалғаңыз. Егер ұзындық жеткіліксіз болса, басқа жолақты кесіп, біріншісіне бекітіңіз. Бұл үйдегі қалыппен сіз қанша жұлдызды кесуге болады.
7-қадам
Марципан жұлдыздары қамыр сияқты бірдей кесіледі. Марципан массасын шамамен 4: 3 қатынасында ұнтақ қантпен араластырыңыз. Алынған «пластилинді» бөліктерге бөліп, тағамдық бояғышты қосыңыз.
8-қадам
Шелпектерді жайыңыз. Марципанды пішінмен кесіп тастау ыңғайлы, бірақ оны өткір пышақпен жасауға болады. Егер сіз үй тортының бетін үлкен жұлдызшамен безендіргіңіз келсе, оны үлгі бойынша кесіңіз. Бұл жағдайда үстіңгі торттың бетін майлауға болады, мысалы, джем немесе джеммен, ал үстіне жұлдыз қоюға болады.
