Әсіресе көктемде біздің көпшілігіміз қыста алған бірнеше келіден айырылуға асығамыз. Іс жүзінде калориялары жоқ қызылша, шпинат және спаржа салмағын жоғалтқандарға көмекке келеді, ал фигурасын үнемі қадағалап отыратындардың барлығы, ал тұздық тұздығы оларды жаңа дәммен толықтыруға көмектеседі.
Бұл қажетті
- - 5 кішкентай қызылша
- - 120 г спаржа
- - 120 г шпинат
- - 2 авокадо
- - күнжіт
- - сарымсақ
- - ақ пияз
- - күріш сірке суы, зәйтүн майы, тұз, зімбір тамыры
Нұсқаулық
1-қадам
Қызылшаны жақсылап шайыңыз, оларды кірден мұқият тазартып, фольгамен ораңыз. Көкөністерді пешке жіберіңіз, алдын ала 180 градусқа дейін қыздырыңыз, 1,5 сағат ішінде. Пісірілген қызылша ағаш шашлыкпен немесе тіс тазалағышпен жақсы тесіледі.
2-қадам
Салқындатып, тазалаңыз, содан кейін кішкене тілімдерге немесе сыналарға кесіңіз. Енді спаржа 4-5 минут тұзды қайнаған суға лақтырып қайнатыңыз. Уақыт өткеннен кейін, спаржаны мұзды суға тез жіберіп, суытыңыз. Спаржа өскіндерін 2-3 бойлық бөліктерге бөліңіз.
3-қадам
Күнжіт тұқымын құрғақ табада қуырыңыз, үнемі араластыра отырып, тұқымдар қызарғанша қуырыңыз. Шпинатты шайыңыз және құрғатыңыз, немесе артық ылғалды жақсылап шайқаңыз. Авокадоны аршып, ұсақ тілімдерге бөліңіз. Зімбір тамырын қабығынан тазартып, ұсақтай үккіште өткізіңіз, сонымен қатар садақ пен сарымсақты тураңыз.
4-қадам
Содан кейін тұздыққа дайындалған барлық ингредиенттерді біріктіріп, қатты араластырыңыз. Салатқа арналған барлық ингредиенттерді ыдысқа салыңыз да, зімбір соусымен дәмдеңіз, күнжіт тұқымымен себіңіз және қызмет етіңіз.
