Маринадталған цуккини әртүрлі толтырғыштарда тәбетті немесе түрлі тағамдарға арналған толыққанды тағам ретінде қызмет етеді. Егер сіз әрқашан сіздің үстеліңізде ерекше дәмі бар дәмді маринадталған цуккиниді алғыңыз келсе, онда сіз тағам дайындаудың ыңғайлы рецептісін меңгергеніңіз жөн.
Бұл қажетті
- –2-3 жаңа цуккини;
- -1-2 түйір сарымсақ;
- –25 мл бал;
- –3 жаңа аскөк бұтағы;
- -соя тұздығы;
- -1, 5 ас қасық. зәйтүн майы;
- - кептірілген насыбайгүл;
- -тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Асқабақты ағынды сумен жақсылап шайыңыз. Қалыңдығы 4 мм-ден аспайтын кесектерге өткір пышақпен кесіңіз. Егер цуккини жас болса, онда сіз оны терімен бірге кесуге болады.
2-қадам
Туралған цуккиниді терең контейнерге және тұзға салыңыз, араластырыңыз. Цуккиниді біраз уақытқа қалдырыңыз, содан кейін шырынды таза қолмен сығыңыз.
3-қадам
Толтырманы дайындаңыз. Ол үшін ингредиенттерді келесі дәйектілікпен араластырыңыз: зәйтүн майы, бал, соя тұздығы, үгітілген сарымсақ, аскөк және насыбайгүл. Үнемі шайқап шайқаңыз, параллель стаканға құйыңыз.
4-қадам
Тұздықты толығымен тарату үшін ыңғайлы күрекшені алып, араластырыңыз. Цуккиниді таза банктерге орналастырыңыз, үстінен қалған тұздықпен салыңыз. Таза қақпақпен тығыз жауып, түнде салқын жерге қойыңыз.
