Тауық еті мен жасыл бұршақпен қуырылған саңырауқұлақтар

Мазмұны:

Тауық еті мен жасыл бұршақпен қуырылған саңырауқұлақтар
Тауық еті мен жасыл бұршақпен қуырылған саңырауқұлақтар

Бейне: Тауық еті мен жасыл бұршақпен қуырылған саңырауқұлақтар

Бейне: Тауық еті мен жасыл бұршақпен қуырылған саңырауқұлақтар
Бейне: Жареная картошка с грибами и мясом в казане. Қуырылған саңырауқұлақ. Қазақша рецепт 2024, Наурыз
Anonim

Тауық еті мен жасыл бұршақ қосылған қуырылған саңырауқұлақтар - кілегейге бұқтырылған өте қанағаттанарлық, дәмді екінші тағам. Оны гарнирлердің алуан түрімен беруге болады, әсіресе спагеттимен үйлеседі.

Тауық еті мен жасыл бұршақпен қуырылған саңырауқұлақтар
Тауық еті мен жасыл бұршақпен қуырылған саңырауқұлақтар

Бұл қажетті

  • - 200 грамм жасыл бұршақ;
  • - 300 грамм шампиньон;
  • - 100 грамм пияз;
  • - 200 грамм тауық еті;
  • - 100 грамм ірімшік;
  • - бұрыш және тұз;
  • - өсімдік майы;
  • - 200 миллилитр 25 пайыздық кілегей;

Нұсқаулық

1-қадам

Кішкене кастрюльге су құйыңыз, қайнатуды күтіңіз, тұз қосыңыз. Тауық филесін қайнаған суға салып, оны тұзды суға шамамен 15 минут қайнатыңыз.

2-қадам

Жасыл бұршақтарды алыңыз, оларды қайнаған суға мұздатылған етіп салыңыз, дәміне қарай тұз қосып, 10 минут қайнатыңыз.

3-қадам

Үлкен пиязды немесе бірнеше орташа пиязды алыңыз, қабығын тазалаңыз, жуыңыз, жартылай сақиналарға, жартылай сақиналарға жартысын кесіңіз. Саңырауқұлақтарды алыңыз (жаңа шампиньондар), оларды ұзын кесектерге кесіңіз.

4-қадам

Пиязды өсімдік майына арналған табада мөлдір болғанша қуырыңыз, шамамен 5 минут. Табаға туралған саңырауқұлақтарды қосып, оларды көкөністермен араластырыңыз, барлық саңырауқұлақ шырыны қайнатылғанша қуырыңыз. Пісірілген филе, салқындатып, ұзын кесектерге кесіңіз.

5-қадам

Ірімшікті алыңыз, оны ірі үккіште үккіште өткізіңіз. Осы уақытта саңырауқұлақтарды бұрышқа салыңыз, дәміне қарай тұз салыңыз.

6-қадам

Табаға жасыл бұршақ пен тауық филесін қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырып, үстіне үгітілген ірімшік себіңіз. Алынған массаға кілегей құйыңыз.

7-қадам

Баяу отта шамамен 3 минут қайнатыңыз, қаймақ қалың болғанша.

Ұсынылған: