Бұл салат сіздің мерекелік дастарханыңызда күн сияқты жарқырайды. Салаттың негізгі құрамы сіздің қонақтарыңыздың талғамына байланысты өзгеруі мүмкін. Төмендегі рецепт треска майымен жасалады.
Бұл қажетті
- - 3 дана. картоп
- - 2 дана. пияз
- - 500 г бауыр тесігі
- - 6 дана. жұмыртқа
- - 1 банка зәйтүн
- - ұнтақталған ақ бұрыш
- - майонез
- - тұз
- - қытырлақ
Нұсқаулық
1-қадам
Тазартылған және туралған пиязды алтын түске дейін қуырыңыз. Тұз бен ақ бұрыш қосыңыз.
2-қадам
Картопты тұзды суға қайнатыңыз. Салқындатыңыз және ірі үккіште үккіште өткізіңіз. Бірінші қабатқа үстелге қойыңыз. Егер картоп кесектерге емес, үгітілген болса, салаттар әлдеқайда дәмді болады. Оны майонезбен сүртіңіз. Тұздалған пиязды екінші қабатқа жайыңыз.
3-қадам
Құмыраны бауырдан алып, оны шанышқымен езіңіз. Егер сіз үлкен бауырға тап болсаңыз, оны кесіп, ыдысқа салыңыз. Бұл қабатты майонезбен жабыңыз.
4-қадам
Қатты пісірілген жұмыртқаны қайнатыңыз. Ақ және сарысын ажыратыңыз. Сарысын үккіштен өткізіңіз, майонезбен сүртіңіз. Үстіне үгітілген ақтарды себіңіз.
5-қадам
Құмырадан бірнеше зәйтүнді алыңыз (жақсырақ тұқымсыз) және олармен салатты безендіріңіз. Күнбағыс жапырақтарын кез-келген бейтарап хош иісті чиптермен жасаңыз. Салат отырыңыз және қызмет етіңіз.
