Бұл жұмыртқа мен ірімшіктегі құймақ сіздің таңғы асыңызға әртүрлілік қосады және жемістермен, сироппен, джеммен немесе шоколадпен өте жақсы. Құймақтардан айырмашылығы, олар жұмсақ және өлшемдері кішірек болып көрінеді. Оларды дайындау қиын емес.
Бұл қажетті
- - 4 жұмыртқа
- - 200 г ірімшік
- - 0,5 кесе сүт
- - лимон қабығы
- - ванилин
- - 3/4 кесе ұн
- - 4 шай қасық түйіршіктелген қант
- 1/2 шай қасық сода
- • тұз
- • жидектер (бүлдірген, құлпынай, таңқурай және т.б.)
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен сіз жұмыртқаларды алып, ақуыздарды сарысынан бөліп алуыңыз керек. Жұмыртқаларды бөлме температурасында ұстау үшін оларды тоңазытқыштан алдын ала шығаруды ұмытпаңыз. Содан кейін араластырғышпен ақуыздарды кішкене тұзбен қалың көбік пайда болғанша жақсылап араластырыңыз.
Бір жұмыртқаның сарысы, ванилин, ірімшік, сүт, лимон қабығын бөлек ыдысқа салыңыз да, жақсылап араластырыңыз.
Тағы бір тағамды алып, сол жерге ұн қосыңыз. Ұнды оттегімен қанықтыру үшін алдын-ала електен өткізу керек. Содан кейін құймақ пышной және дәмді болып шығады. Содан кейін сода, түйіршіктелген қант және тұз қосыңыз. Бұл массаны бірінші контейнердегі ингредиенттермен араластырыңыз және біртектес консистенция пайда болғанға дейін араластырыңыз.
2-қадам
Содан кейін ұсақталған жұмыртқаның ағын ақырын қосып, қолмен ақырын шайқаңыз.
3-қадам
Қамыр аздап тынығып, жайғасуға рұқсат етіңіз. Ол жұмсақ әрі тегіс болады.
4-қадам
Содан кейін, маймен майланған жақсы қыздырылған табада аз мөлшерде қамырды шөмішпен құйыңыз. Құймақ кішкентай болуы керек екенін ұмытпаңыз.
Фотосуретте көрсетілгендей әр құймаққа бірнеше жидек салыңыз. Сіз әр жағынан алтын қоңыр түске ие болғанға дейін 1-2 минут қуыруыңыз керек. Қызмет көрсету кезінде сіз оларды балмен, қоюландырылған сүтпен немесе джеммен себіңіз.
