Картоптан түрлі тағамдар дайындауға болады. Бұл рецепт сізден минималды шығындарды талап етеді және сіздің күнделікті үстеліңізді безендіреді. Пісірілген картоптың калория мөлшері төмен, сондықтан бұл тағам сіздің күнделікті асыңызға өте қолайлы.
Бұл қажетті
- –Картоп (600 г);
- - кез-келген жаңа саңырауқұлақтар (370 г);
- –Төмен крем (120 мл);
- –Дәміне қарай тұз бен бұрыш;
- -пияз;
- –Дәміне қарай толтырыңыз;
- - зәйтүн майы (8 мл).
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты фаршқа дайындаңыз. Барлық түйнектерді алыңыз, ағынды сумен жақсылап шайыңыз, терең кастрюльге жіберіңіз және сумен жабыңыз. Кәстрөлді пештің үстіне қойып, қайнатылғанша күтіңіз, дәміне қарай тұз салыңыз. Картоп аяқталғаннан кейін көкөністі суытыңыз.
2-қадам
Содан кейін толтыруды дайындаңыз. Саңырауқұлақтарды алыңыз, көрінетін кірді кетіріңіз, кез-келген пішінде кесіңіз. Пиязды қабығынан тазартып, кішкене кесектерге кесіңіз. Пияз мен саңырауқұлақты, бұрыш пен тұзды біріктіріңіз.
3-қадам
Табада майдың аз мөлшерін қыздырыңыз, пияз-саңырауқұлақ қоспасын табаға жіберіп, шамамен 4-7 минут қайнатыңыз. Соңында, қаймақ пен туралған аскөк қосуды ұмытпаңыз, содан кейін тағы 5-10 минут қайнатыңыз.
4-қадам
Алынған толтыруды бөлек ыдысқа салыңыз. Әрбір картопты қабығынан тазартып, содан кейін түйнекті екіге бөліңіз. Әр картоптың жартысының ортасында депрессия жасау үшін қасықты пайдаланыңыз.
5-қадам
Пісіру парағын маймен майлаңыз. Картоптың жартысын жайыңыз. Барлық жартысын саңырауқұлақ толтырғышымен толтырыңыз, қоспаны мұқият таратыңыз. Тағамды пешке 30-40 минутқа қойыңыз. Ыдыс дайын болғаннан кейін, пісіру парағын алыңыз, картопты жалпақ табаққа салыңыз және салат жапырақтарымен безендіріңіз.
