Бұл танымал торт рецептін жасау салыстырмалы түрде оңай. Пісіру кезінде аспаз емес адамға бұл десертті қадамдық фотосуреттер арқылы жасау тіпті қиын болмайды. Торт әдемі, нәзік және өте дәмді болып шығады.
Бұл қажетті
- Қамыр:
- - 1 стакан қант
- - 8 жұмыртқаның сарысы
- - 1 жұмыртқа
- - 1 ас қасық су
- - 60 г ұнтақталған бадам
- - 50 г какао ұнтағы
- - 8 жұмыртқаның ағы
- Крем:
- - 400 г консервіленген шие
- - 1 ас қасық жүгері крахмалы
- - 900 мл кілегей
- - қант + 1 шай қасық ваниль сығындысы
- - 150 г шоколад
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды дайындау үшін жұмыртқаның сарысын, 1 жұмыртқаны, ұнтақталған қант пен суды көбіктенгенше шайқаңыз.
2-қадам
Содан кейін ұнтақталған бадам, жұмыртқаның ағы мен соңында какао қосыңыз.
3-қадам
Қамырды пісірме табаққа құйып, пеште 25-30 минут пісіріңіз.
4-қадам
Пісіргеннен кейін салқындатып, көлденеңінен 3 тең тортқа кесіңіз.
5-қадам
Кремді дайындау үшін кішкене кастрюльді алып, оған консервіленген шие мен шырынның бар құтысын құйыңыз. Қайнатыңыз.
6-қадам
1 ас қасық жүгері крахмалын кішкене шие шырынын араластырып, кастрюльге құйыңыз. Қою болғанша тағы бірнеше минут қайнатыңыз. Салқындатыңыз.
7-қадам
Кремді үлпілдек болғанша шайқаңыз. Қант пен ваниль сығындысын қосыңыз.
8-қадам
Торттың түбін алыңыз және оны алкогольмен қанықтырыңыз, шие қосыңыз, содан кейін кілегеймен жағыңыз (1/3 бөлігі).
9-қадам
Содан кейін екінші қабықты қосып, сұйықтықпен қанықтырыңыз және кілегейдің тағы бір бөлігін таратыңыз. Торттың үшінші қабатын алкогольмен қанықтырып, екінші қабаттың үстіне қойыңыз.
10-қадам
Тортты барлық жағынан кілегеймен сүртіңіз, үстіне шие мен үгітілген шоколад салыңыз.
11-қадам
Десертті түнде тоңазытқышқа салыңыз да, келесі күні беріңіз.
