Кальмар мен грейпфрут қосылған итальяндық салат дайындаған кезде бірнеше маңызды ережелерді сақтау керек. Кальмар еті жұмсақ болу үшін оны аздап ұрып тастау керек. Бұл өнімді 3 минуттан артық емес пісіру ұсынылады. Кальмарды суық суда немесе сыртта жібіту.
Бұл қажетті
- - 600 г кальмар
- - 2 орташа грейпфрут
- - зәйтүн майы
- - 3 түйір сарымсақ
- - тимьян
- - тұз
- - ұнтақталған қара бұрыш
- - 200 г шие қызанақтары
- - 3 кішкентай қияр
- - 150 г салат жапырағы
Нұсқаулық
1-қадам
Кальмарды сақиналарға бөліп, зәйтүн майына қуырыңыз. Табаның құрамына тимьян, туралған сарымсақ, тұз және қара бұрыш қосыңыз. Соңында, кішкене квадраттарға кесілген грейпфрут целлюлозасын қосыңыз.
2-қадам
Қоспаны мұқият араластырыңыз. Сізге кальмарды бірнеше минут қуыру керек. Әйтпесе, олар өте қатал болуы мүмкін.
3-қадам
Салатты тураңыз, шие қызанақтарын екіге бөліңіз, қиярды жіңішке етіп тураңыз. Сіз көкөністер жиынтығын сәбіз жолақтарымен толықтыра аласыз. Барлық ингредиенттерді мұқият араластырып, табаққа салыңыз.
4-қадам
Қуырылған калорияны көкөніс қоспасының үстіне грейпфрутпен жағыңыз. Тағамды зәйтүн майымен дәмдеңіз. Ерекше дәм үшін сіз салаттың үстінен аздап грейпфрут шырынын тамыза аласыз. Қажет болса, қоспаны тұз бен бұрышпен дәмдеңіз.
