Сұлы майының артықшылықтары сөзсіз, бірақ көптеген балалар оны мүлдем ұнатпайды. Шындығында, сұр ботқа өте күңгірт көрінеді. Алайда, сұлы пісіруге болады, сондықтан ол скучно емес және өте тәбетті көрінеді.
Бұл қажетті
- - сұлы майы - 1 стақан
- - су - 3 стакан
- - асқабақ - 100 - 150 г.
- - қара өрік - 10 дана
- - тұқымдар, кокос жаңғағы, туралған жаңғақ - дәміне қарай
- - бал - 1 шай қасық.
- - кокос майы -1 шай қасық
Нұсқаулық
1-қадам
Ботқаны пісіру үшін қабығы мен тұқымы жоқ, жуылған және кептірілген апельсин асқабағын таңдаған дұрыс. Дайын асқабақтың целлюлозасын дөрекі үккішке үккіштен өткізіңіз, содан кейін туралған асқабақты кастрюльге, қазанға немесе түбімен қалың кастрюльге салыңыз, ыстық су құйыңыз. Табаны қатты отқа қойғаннан кейін, құрамын қайнатыңыз. Осыдан кейін асқабақты баяу отта бір немесе екі минут қайнатыңыз. Сонымен бірге, көкөністі қайнатпау керек, тек шикіге қарағанда сәл жұмсақ болады. Қайнаған массаға арналған кастрюльге орташа және үлкен сұлы майын құйыңыз.
Кішкене үлпектерді алмағаны жақсы, өйткені олар тез қайнап кетеді және қажетті нәтиже болмайды.
2-қадам
Тез арада немесе үлпектермен, кокос немесе туралған тұқымдармен, жаңғақтарды өз қалауыңыз бойынша пропорцияда қосып, кішкене текшелерге кесілген қара өрік қосыңыз. Алынған қоспаны қайнатыңыз. Кәстрөлді дереу оттан алып, қақпағын жабыңыз. Ботқа шамамен 5-10 минут ішінде дайын болады. Енді сіз ботқаны балға қосып, дәмін татып, кокос майын қосуға болады.
3-қадам
Бұл сұлы майы ораза ұстаушыларға арналған керемет таңғы ас. Мұндай ботқа кез-келген семіздік немесе қант диабеті сияқты эндокриндік бұзылулардан зардап шегетін адамдардың диетасына сәйкес келеді. Сондай-ақ, ботқа балалар үшін, әсіресе мектеп оқушылары үшін пайдалы, өйткені өнімдер микроорганизмдердің макроэлементтерінің көп бөлігін, маңызды дәрумендерін сақтай отырып, теріні минималды өңдейді, денені керемет қанықтырады.
