Тәтті сүзбе омлеті - тез және бай таңғы ас үшін керемет мүмкіндік. Оның нәзік кремді дәмі тәттілерді жақсы көреді және кішкентай тәтті тістерді де қызықтырады.
Бұл қажетті
-
- 3 жұмыртқа;
- 300 г сүзбе;
- 1, 5-бап. сүт;
- 1 ас қасық. л. ұн;
- 20 г сары май;
- 2 ас қасық Сахара;
- 0, 5 ас қасық. мейіз;
- тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Толтыру үшін мейізді алдын-ала сулаңыз. Үстінен өтіп, кептірілген шламды алып тастаңыз. Ағын сумен шайып, қайнаған сумен толтырыңыз. Мейіз ісінгенге дейін қалдырыңыз.
2-қадам
Жұмыртқаны үлпілдек болғанша шайқаңыз. Ол үшін араластырғышты немесе араластырғышты қолданған дұрыс. Егер сізде бұл ас үй ыдыстары болмаса, оны әдеттегі венчикпен немесе шанышқымен жасай аласыз.
3-қадам
Ұруды жалғастыра отырып, жіңішке ағынмен ұн қосыңыз. Содан кейін сүтті біртіндеп құйып, қоспаны қайтадан мұқият шайқаңыз. Сіз соғұрлым күштірек соққы жасасаңыз, омлет қаншалықты қанық және жұмсақ болады. Дәміне қарай тұз қосыңыз.
4-қадам
Табаны пештің үстіне қойыңыз да, ондағы сары майды ерітіңіз. Жіңішке омлеттерді пісіріңіз.
5-қадам
Сүзбе мен қантты езіңіз. Суға малынған мейізден суды ағызып, аздап сығыңыз. Оны сүзбеге қосыңыз. Толтыру үшін басқа кептірілген жемістерді де пайдалануға болады: қара өрік немесе кептірілген өрік. Оларды кішкене бөліктерге бөліп, сүзбе араластырыңыз. Егер қоспасы тым қалың және құрғақ болса, оған аздап сүт қосыңыз.
6-қадам
Сүзбе толтырғышын омлеттерге салыңыз да, оларды ораңыз. Үстіне еріген шоколад немесе қоюландырылған сүт қосыңыз, жемістермен безендіріңіз.
7-қадам
Тәтті омлет жасаудың тағы бір тәсілі. Қоспаны және толтыруды жоғарыда сипатталғандай етіп дайындаңыз. Жұмыртқа мен сүтті ыстық табаға құйыңыз. Омлет қызара бастаған кезде оның үстіне сүзбе толтырғышын қойып, біркелкі таратыңыз.
8-қадам
Барлығын бірге 2-3 минут қуырыңыз. Содан кейін, саңылаулы қасықты пайдаланып, омлетті екіге бүктеңіз, сонда толтырғыш іште болады. Табаны қақпақпен жауып, тағы екі минут қайнатыңыз. Тәтті омлет дайын.
9-қадам
Сонымен қатар, сүзбе омлетін дайындаудың қарапайым және жылдам рецепті бар. Барлық ингредиенттерді біріктіріп, блендермен немесе араластырғышпен шайқаңыз. Кептірілген жемістер мен қантты қалауыңызша қосыңыз.
10-қадам
Қоспаны пісіру парағына немесе майланған табаға құйып, пеште пісірілгенше пісіріңіз. Омлетті бөліктерге бөліп, ыстық күйде беріңіз.
