Отбасын тамақтандырып, көңілдендірудің ең жақсы тәсілі - дәмді және құнарлы ғана емес, сонымен қатар әртүрлі толтырғыштарға бай хош иісті пирогтарды пісіру.
Бұл қажетті
-
- 1 ас қасық. айран
- 2 ас қасық. л. Сахара
- 1 шай қасық тұз
- 1 жұмыртқа
- 1 шай қасық сода
- сірке суы
- 2 ас қасық. л. өсімдік майы
- 2 ас қасық. ұн
- пирогтарға арналған кез-келген құю.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен қамырды дайындау керек. Ол үшін 1 стақан айранды ыдысқа құйыңыз, оған бір жұмыртқа, 1 шай қасық қосыңыз. тұз, 2 ас қасық. л. Сахара. Барлығын жақсылап араластырып, 1 шай қасық қосыңыз. сірке суымен сөндірілген және қайтадан ақырын араластырыңыз. 2 ас қасық қосыңыз. л. өсімдік майы. Біраз тұрсын.
2-қадам
Масса көпіршіктене бастағаннан кейін ұнды біртіндеп қосуды бастаңыз. Сонымен қатар, қамыр өте тығыз болмауы керек. Қамырды ыдысқа қалдырыңыз, глютенді тарату үшін сүлгімен біраз уақыт жауып қойыңыз.
3-қадам
Қамыр жайылған кезде, қолдарыңыз бен илектегішті өсімдік майымен майлаңыз. Толтырманы қамырға салыңыз, пирогтарды қалыпқа салыңыз.
4-қадам
Күнбағыс майына құйып, отқа салыңыз. Пирогтарды бір-бірінен қашықтықта орналасқан ыстық табаға салыңыз, өйткені олардың барысында олардың мөлшері ұлғаяды. Қақпақсыз пісірілгенге дейін бір жағын қуырыңыз, содан кейін пирогтарды аударыңыз, жабыңыз және отты азайтыңыз. Қызарғанша қуырыңыз.
