Егер сіз балаларыңызды қуантқыңыз келсе немесе романтикалық кешкі ас ішкіңіз келсе, онда ет шарлары мен ауызды суаратын қызанақ соусымен спагетти дайындаңыз.
Бұл қажетті
- 1 орташа пияз
- сиыр еті немесе аралас тартылған ет - 500 грамм,
- 1 жұмыртқа,
- сарымсақ - 3 түйір,
- орташа қызанақ - 2 дана,
- томат пастасы - 2 шай қасық,
- спагетти - 450 грамм,
- тұз бен ұнтақталған бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен, спагетти пісірейік.
Кәстрөлге шамамен үш литр су құйыңыз (одан да көп нәрсе болуы мүмкін, өзіңіз қараңыз) және отқа салыңыз. Тұз қосып, ет шарларына ауысыңыз.
2-қадам
Пиязды мүмкіндігінше майдалап тураңыз (қаласаңыз, араластырғышты қолдануға болады) және тартылған етпен, тұз бен бұрышпен араластырыңыз, дәміне қарай басқа да дәмдеуіштерді қосыңыз. Жұмыртқаны аздап ұрып, тартылған етке қосыңыз, араластырыңыз және ұнға айналдыратын кішкене шарларды мүсіндей бастаңыз.
3-қадам
Екі ас қасық зәйтүн немесе өсімдік майын кастрюльге қыздырып, шарларды қуырыңыз, тәбетті қабық пайда болғаннан кейін кішкене текшелерге кесілген қызанақ пен сұйылтылған томат пастасын қосыңыз. Дәміне қарай дәмдеуіштер қосыңыз.
4-қадам
Спагетти жарты дайын болғанға дейін қайнатыңыз. Суды ағызып, аздап зәйтүн майын немесе сары май мен тұз қосыңыз (сізге тұз қосудың қажеті жоқ, алдымен оны көріңіз).
5-қадам
Біз спагеттиді табақшаларға бөлеміз. Томат тұздығын әр бөлікке құйып, үстіне фрикадельдерді қойыңыз. Қаласаңыз, шөптермен безендіріп, жаңа піскен көкөністермен немесе көкөніс салатымен бірге қызмет етіңіз.
