Сіз осы рецепт бойынша тауықтың кез-келген бөлігін пісіре аласыз: ол әлі де керемет болады, өйткені бұл рецепттің ерекшелігі - тұздық! Өте өте жеңіл, тіпті диеталық деп айтуға болады!
Бұл қажетті
- 2 порция үшін:
- - 300 г тауық еті (мысалы, жамбас);
- - зімбір тамыры 1,5 см;
- - 2 ас қасық. тауық сорпасы;
- - 0,5 қызыл чили;
- - 0,5 ас қасық. күнбағыс майы;
- - 0,5 ас қасық. соя тұздығы;
- - 2 ас қасық. кинза жасылдары;
- - 2 түйір сарымсақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауықтан теріні алып тастаңыз. Зімбір тамырын аршып, жұқа тілімдерге бөліңіз. Тауық пен зімбірді пергаментпен орап, қосарланған қазандыққа салыңыз. 35 минут пісіріңіз.
2-қадам
Біраз майды қалың қабырғалы табада немесе вокте қыздырыңыз. Май қызған кезде чили мен сарымсақты майдалап тураңыз. Пештен ыдысты алыңыз да, дәмдеуіштерді қосыңыз, араластырыңыз. Қыздыруға оралыңыз және 15 секунд пісіріңіз, кейде араластырыңыз. Содан кейін кинза жасылдарын қосып, бірдей мөлшерде пісіріңіз.
3-қадам
Табаға соя тұздығы мен тауық сорпасын қосыңыз. Сіз тауықты буландырудан қандай шырын шықса да қолдануға болады. Араластырыңыз және оттан алыңыз.
4-қадам
Пісірілген тауықты табаққа салыңыз, ыстық тұздықтың үстіне құйыңыз және дереу қызмет етіңіз!
