Мен сіздің назарыңызға қытай стилінде жасыл бұршақпен қуырылған шошқа етін дайындаудың рецептін ұсынамын. Қытай тағамдарын ұнататын адамдарға да, дәстүрлі тағамдарды ұстанушыларға да ұнайтын өте дәмді тағам.
Бұл қажетті
- • 500 г шошқа еті (жұмсақ ет жақсы)
- • 400 г мұздатылған жасыл үрме бұршақ
- • 1 кішкене пияз
- • соя тұздығы
- • кунжут дәндері
- • қуыруға арналған тұз және май.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен пиязды жарты сақинаға кесіңіз.
2-қадам
Содан кейін етті үлкен жолақтарға кесіңіз.
3-қадам
Қуыруды бастаңыз: алдымен пияздың жартылай сақиналарын қуырыңыз. Содан кейін шошқа етін қуырыңыз.
4-қадам
Шошқа еті қызарған кезде соя соусын қосып, оны тұздықта жарты сағат қайнатыңыз.
5-қадам
Бұршақтарды бөлек қайнатыңыз. Егер сізде мұздатылған бұршақтар болса, алдымен оларды жібіту керек.
6-қадам
Содан кейін оны қайнаған суға салып, 10 минут қайнатыңыз. Сізге бұршақты кесудің қажеті жоқ.
7-қадам
Шошқа етіне күнжіт тұқымын қосып, араластырыңыз.
8-қадам
Жасыл бұршақтарды табаға салыңыз және араластырыңыз. Күнжіт тұқымымен қуырылған шошқа еті, қытай стилі дайын.
9-қадам
Дәл осылай сіз шошқа етін ғана емес, күркетауық немесе тауықты да пісіре аласыз. Ол үшін гарнир қажет емес.
