Бұл таңғажайып дәстүрлі ұлттық тағам әсіресе Эстонияда танымал. Мунапуди - бұл нәзік ұмытылмас дәмі мен хош иісі бар пудинг. Дайындау оңай. Таңғы асқа немесе десертке арналған негізгі тағам ретінде мінсіз.
Бұл қажетті
- - аршылған фундук - 3 ас қасық. л.
- - жарты лимон
- - 5 тауық жұмыртқасы
- - қант - 150 г.
- - крахмал - 30 г.
- - сода -2 г.
- - ванилин - 2 г.
- - жұмсартылған май - 15 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Фундукті ұсақтап тураңыз, лимонды бөліктерге бөліп, олардан шырынын сығыңыз.
2-қадам
Тауық сарысын ақтарды бөліп алыңыз. Біріншілерін салқын және тығыз көбік пайда болғанша шайқаңыз, екіншісі қантпен жақсылап сүртіңіз, оған крахмал қосылады.
3-қадам
Араластырғаннан кейін сода, лимон шырыны, туралған жаңғақ және ванилин қосыңыз. Араластырып, содан кейін ақуыз көбігін жалпы қоспамен араластырыңыз.
4-қадам
Табаны сары маймен майлап, оған массаны салыңыз да, ғажайып пудингті 150 ° C температурада 45 минут пісіріңіз.
