Тары жармасынан дайындалған және кілегеймен жабылған кастрюль - бұл ерекше үйлесім. Тағамды десертке беруге болады.
Бұл қажетті
- - пісіруге арналған ыдыс;
- - тары 1 стакан;
- - 1 стакан сүт;
- - алмұрт 1-2 дана;
- - мейіз 200 г;
- - қант 2 / 3 кесе;
- - тауық жұмыртқасы 2 дана;
- - 0,5 шай қасық тұз;
- - даршын 0,5 шай қасық;
- - май 10 г;
- - нан үгіндісі;
- Толтыру:
- - тауық жұмыртқасы 2 дана;
- - қант 1 ас қасық. қасық;
- - ванильді қант 5 г;
- - кілегей 33% 100 мл;
- Декорация үшін:
- - мармелад;
- - жалбыз бұтақтары.
Нұсқаулық
1-қадам
Тары шайыңыз, қайнаған суға құйыңыз, содан кейін қайтадан шайыңыз. Тарыны 2 стакан қайнаған суға салып, жарты дайын болғанша 10-15 минут қайнатыңыз.
2-қадам
Жеке кастрюльде сүтті, тұзды және 1/3 қантты қайнатыңыз. Тарыға сүтке салып, піскенше пісіріңіз Тары жұмсақ болып, сүтті толық сіңіріп алу керек.
3-қадам
Алмұрттарды жуыңыз, тазалаңыз және кішкене текшелерге кесіңіз. Оларды қалған қант пен даршынмен жұмсақ болғанға дейін қайнатыңыз. Жемістер шырын беріп, қант еріп, карамелденген дәмге ие болуы керек.
4-қадам
Мейізді 5-7 минут қайнаған сумен құйыңыз, содан кейін құрғатыңыз.
5-қадам
Дайын жарманы ыдысқа жіберіп, суытыңыз. Жұмыртқаны қосып, араластырыңыз. Алмұрт кесектерін, мейіз, даршын қосып, қайтадан араластырыңыз. Пісірме табақты маймен майлап, нан үгіндісі себіңіз. Қоспаны қалыпқа біркелкі қабатта құйыңыз.
6-қадам
Құю үшін жұмыртқаны қантпен және ванильді қантпен үлпілдек болғанша шайқаңыз. Кілегейді сәл шайқаңыз және жұмыртқаға қосыңыз. Кәстрөлдің үстіне құйыңыз. 200 градусқа пісіріңіз.
7-қадам
Пісірілген кәстрөлді кесектерге бөліп, қаймақ, кілегей немесе жеміс сиропымен бірге беріңіз. Ас болсын!
