Брауни - танымал американдық және канадалық десерт. Браундер кофе мен балмұздақпен тамаша үйлеседі. Американдық балалар осы дәмді қоңыр квадраттарды сүтпен бірге жейді. Браундер - бұл үйдегі дайын тағамның бейнесі, бейбітшілік пен тыныштық сезімін тудырады.
Бұл қажетті
- - шоколад - 200 г.
- - май - 100 г.
- - какао ұнтағы - 1 ас қасық.
- - қант - 1 стакан
- - жұмыртқа - 2 дана.
- - ұн - 0,5 кесе
- - тұз - пышақтың ұшында
- - пісіру ұнтағы - 1/4 шай қасық
- - ваниль эссенциясы - 1 шай қасық немесе ванилин - 1 пакет
- - кез-келген жаңғақ - 0,5 кесе
Нұсқаулық
1-қадам
Шоколадты бөліктерге бөліп, кастрюльге салыңыз, сары май қосыңыз. Су моншасында ериді.
2-қадам
Жұмыртқаны ыдысқа бөліп, оған қант, ваниль эссенциясы мен какао ұнтағын қосыңыз. Араластырыңыз, бірақ жұмыртқа массасын ұрмаңыз.
3-қадам
Сұйық қоспаға біртіндеп еріген шоколад пен май қосыңыз.
4-қадам
Ұн, тұз, разрыхлитель қосыңыз. Барлығын араластырыңыз. Сізде жұқа, жұқа қамыр болуы керек.
5-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Қамырды квадрат түрінде 20х20 см етіп құйыңыз, 25 минут пісіріңіз. Дайындықты тіс сабағымен тексеріңіз - оның үстінде дымқыл үгінділер қалуы керек.
6-қадам
Дайын браунмен бірге пішінді пештен алыңыз, олар суығанша күтіңіз, төртбұрыштап кесіңіз.
