Бұл қажетті
- - 2 ас қасық. л. өсімдік майы
- - 1 ұсақ туралған сарымсақ қалампыры
- - 2,5 см зімбір тамыры (жіңішке жолақтармен кесілген)
- - 1 сәбіз, жіңішке жолақтарға кесіңіз
- - 125 г майдалап туралған жасыл бұршақ
- - 4 жас пияз, тоқсанға кесілген
- - 200 г аршылған жолбарыстың асшаяндары
- - 250г жұқа күріш кеспесі
- - 4 ас қасық. л. шерри
- - 3 ас қасық. л. соя тұздығы
- - 125 г туралған қытай қырыққабаты
Нұсқаулық
1-қадам
Вокуста немесе үлкен табада майды қыздырыңыз, сарымсақ пен зімбір қосыңыз, 30 секунд қайнатыңыз. Сәбіз қосып, 1 минут қайнатыңыз. Бұршақ, пияз және асшаяндарды қосыңыз, тағы 2 минут қайнатыңыз.
2-қадам
Кеспені орамдағы нұсқауларға сәйкес қайнаған суға қайнатыңыз. Дуршлагқа лақтырыңыз.
3-қадам
Шериге және соя тұздығына, сондай-ақ 250 мл қайнаған суға құйыңыз. Қайнатыңыз және кеспе салыңыз.
4-қадам
Қайта қайнатыңыз және қытай қырыққабатын қосыңыз. Үнемі араластыра отырып, шамамен 2 минут пісіріңіз. 1 минутқа отырыңыз да, тікелей вокта қызмет етіңіз.
