Қуырылған тауықты қалай пісіруге болады?

Мазмұны:

Қуырылған тауықты қалай пісіруге болады?
Қуырылған тауықты қалай пісіруге болады?

Бейне: Қуырылған тауықты қалай пісіруге болады?

Бейне: Қуырылған тауықты қалай пісіруге болады?
Бейне: Тауықты қалай күрік қылуға болады 2024, Наурыз
Anonim

Кәстрөлдерде пісіру - ежелгі Римде пайда болған аспаздық дәстүр. Бұл тағамда көкөністер мен ет пісірілді, енді сіз кез-келген нәрсені дайындай аласыз: саңырауқұлақтар, тауық еті, картоп, жарма, бұршақ дақылдары және т.б. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер мұндай ыдыс-аяқтарды айналып өтіп, оларды дайындау қиын деп санайды, бірақ олай емес. Тауықты кәстрөлде пісіру үшін 1, 5 сағаттан көп емес уақыт қажет, ал сіз тағамды отбасылық түскі асқа да, кез-келген мерекеге де бере аласыз.

Қуырылған тауықты қалай пісіруге болады?
Қуырылған тауықты қалай пісіруге болады?

Бұл қажетті

  • 6 кәстрөлді дайындау үшін сізге қажет:
  • • 1 тауық еті (1,5-2 кг);
  • • 5 дана. пияз;
  • • 1 кг картоп;
  • • 3 ас қасық. қаймақ және майонез;
  • • 100 г қатты ірімшік;
  • • 30 г май;
  • • 500 г жаңа саңырауқұлақтар;
  • • 2 ас қасық. қуыруға арналған өсімдік майы;
  • • 500 мл тауық сорпасы;
  • • дәміне қарай тұз, карри және қара бұрыш.

Нұсқаулық

1-қадам

Тауықты жуыңыз, терісін алып тастаңыз, етті бөліп, кішкене текшелерге кесіңіз. Етті ыстық табаға, тұз бен бұрышқа салыңыз, бірнеше шымшу карри қосыңыз. Кесектерді орташа температурада қызарғанша қуырыңыз.

2-қадам

Пиязды тазалап, жарты сақинаға кесіңіз, сары майға алтын түске дейін қуырыңыз. Картопты қабығынан тазартып, кішкене текшелерге кесіңіз, сонда олар пісірілген кезде ылғалды болып қалмайды. Шампиньондарды 4 бөлікке бөліп, сары майға орташа температурада 10 минут қуырыңыз. Қаласаңыз, саңырауқұлақтарға майдалап туралған пиязды қосуға болады.

3-қадам

Енді біз барлық дайын тағамдарды кастрюльдерге саламыз. Төменгі жағында тауықты, содан кейін қуырылған пиязды салыңыз. Қаймақ пен майонезді және алынған тұздықты әрқайсысына 1/2 ас қасық араластырыңыз. пияздың үстіне қойыңыз. Содан кейін картопты біркелкі таратыңыз, содан кейін әрқайсысына тағы бір ас қасықтан салыңыз. қаймақ-майонез тұздығы, саңырауқұлақтар қабатын жасаңыз. Ірімшікті ірі үккішке сүртіңіз және әр ыдысты онымен себіңіз.

4-қадам

Кәстрөлдерді тауық сорпасымен құйып, қақпағын жауып, 200 ° C дейін қыздырылған пешке 60 минут жіберіңіз. Егер сорпаны дайындауға уақыт болмаса, онда сіз бульон кубын ыстық суда сұйылтуға болады. Дайын тағамды туралған ақжелкенге немесе аскөкке себіңіз де, бірден қызмет етіңіз.

Ұсынылған: