Ыстық салаттар, шын мәнінде, тәуелсіз тағам бола алады, олар қанағаттанарлық болып шығады. Бұл салат ветчина мен консервіленген ақ бұршақ қосылған жас картоптан дайындалады. Ол салат жапырақтары, шалғам және жасыл пиязбен безендірілген.
Бұл қажетті
- - 6 жас картоп;
- - 1 банка ақ консервіленген бұршақ;
- - 200 г ветчина;
- - 7 маринадталған қышқыл;
- - 1 пияз;
- - 1 ст. қасық ыстық қыша, алма сірке суы;
- - өсімдік майы;
- - қара бұрыш, ақжелкен, тұз.
- Декорация үшін сізге қажет:
- - салат, алма сірке суы, жасыл пияз.
Нұсқаулық
1-қадам
Жас картопты жуыңыз, қабығын алмаңыз, пісіруге арналған пакетте ылғал бүктеңіз, галстук, микротолқынды пеште. 2-5 минут пісіріңіз - бәрі картоптың мөлшеріне және сіздің микротолқынды пештің қуатына байланысты.
2-қадам
Пиязды тазалаңыз, төртке бөліңіз, ветчинаны текшелерге кесіңіз. Терең табада өсімдік майына қуырыңыз. Картопты қосып, қабығынан аршып, үлкен кесектерге кесіңіз. Консервіленген бұршақтарды ашып, сұйықтықты ағызып, бұршақты табаға жіберіңіз. Тұздықтарды кесектерге немесе текшелерге кесіп, салаттың қалған бөлігіне қосыңыз.
3-қадам
Қыша тұзбен, сірке суымен, туралған шөптермен, бұрышпен араластырыңыз. Бұл хош иісті қоспаны табаға жіберіңіз, жақсылап араластырыңыз. Салатты ыстық ұстау үшін екі минут қыздырыңыз.
4-қадам
Ветчина мен бұршақ қосылған ыстық картоп салаты дайын, оны ыдысқа үйіп салыңыз, туралған көк пиязды себіңіз, жанына салат жапырағын және жіңішке редис кесектерін жайыңыз. Толық тамақ ретінде қызмет етуге болады.
