Бұл ең аз ингредиенттерді қажет ететін сүзбе печеньесін жасаудың ең қарапайым тәсілдерінің бірі. Алайда, рецепттің қарапайымдылығына қарамастан, нәтиже жұмсақ қант үшбұрыштарын алады.
Бұл қажетті
- - 400 г сүзбе;
- - 400 г бидай ұны;
- - 200 г май;
- - 1/2 шай қасық пісіру ұнтағы;
- - бір шымшым тұз;
- - түйіршіктелген қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Май жақсы салқындатылған болуы керек. Оны орташа торлы үккіште үгітіңіз, сүзбе қосып, тегіс болғанша араластырыңыз.
2-қадам
Ұнды ас үйдегі електен өткізіп, сүзбе-май массасын араластырыңыз, содан кейін тұз бен қопсытқыш қосыңыз (оны содамен ауыстыруға болады). Консистенциясы бойынша біртекті тік қамыр илеңіз - мұны өз қолыңызбен жасауға тура келеді.
3-қадам
Қамырды шамамен бірнеше бөлікке бөліңіз. Үстелді ұнмен, силикон төсенішімен немесе үлкен әйнек кесетін тақтаймен ұнтақтаңыз. Қамырдың бір бөлігін алыңыз да, оны қалыңдығы шамамен 3 мм етіп жайыңыз.
4-қадам
Дөңгелек печенье кескішті немесе кәдімгі стаканды қолданып, қамыр қабатында болашақ печенье үшін дайындамаларды кесіңіз. Тостағанға түйіршіктелген қант құйыңыз. Пісіру парағын өсімдік майымен майлаңыз немесе майланған пергамент қағазбен жабыңыз.
5-қадам
Қамыр шеңберін алыңыз, бір жағына қантқа батырыңыз, ішіндегі қантпен екіге бүктеңіз. Бір жағын қайтадан қантқа батырып, ішіндегі қантпен бүктеңіз. Сіз үшбұрышты дайындаманы аласыз, оны қайтадан түйіршіктелген қантқа батырып, қантты жоғары қаратып пісірме табаққа салыңыз. Сүзбе қамырының қалған бөлігін де дәл осылай жасаңыз.
6-қадам
Пешті 180 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз және печеньелерді қызарғанша орта деңгейде 20-25 минут пісіріңіз. Пештен алыңыз, сәл салқындатып, қызмет етіңіз.
