Үйде дайындалған котлеттерді дайындаудың қандай еті бар? Ия, кез келген адамнан! Тіпті тауық еті. Бірақ барлық котлеттердің проблемасы - олар көбінесе құрғақ болып шығады. Бұған жол бермеу үшін әр үй шаруасындағы әйелдің өзінің кішкентай қулықтары бар. Мысалы, тартылған етге үгітілген ірімшік қосыңыз, бұл етке нәзіктік қосады. Болгар бұрышы сіздің тағамыңызға жаңа дәм қосады.
Бұл қажетті
- - тауық еті 100 г.
- - ірімшік 150 г.
- - болгар бұрышы 200гр
- - тоқаш немесе нан 100 г.
- - пияз 150 г.
- - сүт 200 мл
- - нан үгіндісі
- - жасыл
- - өсімдік майы
- - тұз және бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық филесін ет тартқыштан өткізіңіз.
2-қадам
Ірімшікті үккіште үккіштен өткізіңіз.
3-қадам
Пиязды ұсақтаңыз.
4-қадам
Бұрыш тұқымы және кішкене текшелерге кесіңіз.
5-қадам
Жасылдарды кесіңіз.
6-қадам
Тоқашты сүтке біраз салып қойыңыз, содан кейін сығып алыңыз.
7-қадам
Тауық етіне ірімшік, бұрыш, шөптер, пияз бен тоқаштарды, сондай-ақ дәмдеуіштерді дәміңізге қосыңыз.
8-қадам
Ұсақталған етден кішкене котлеттер жасаңыз және оларды нан үгіндісінде мол етіп ораңыз.
9-қадам
Котлеттерді екі жағында қызарғанша қуырыңыз. Етті желдету үшін, табаға аздап су құйып, барлық сұйықтық буланғанға дейін баяу отта қайнатуға болады.
10-қадам
Пюре картопты тауық котлеттері бар гарнир ретінде беріңіз.
