Созылмалы иммундық қабыну көптеген жалпы аурулардың негізінде жатыр. Артрит, туберкулез, аллергия, II типті қант диабеті, астма - бұл мұндай патологияның толық тізімі емес. 2014 жылы бірқатар зерттеулерден кейін ғалымдар диетаға қабынуға қарсы деп аталатын тағамдарды қосатын науқастар ауру барысында айтарлықтай жеңілдік сезінетіндігін анықтады.
Созылмалы қабыну көптеген аурулардың себебі болып табылады
Қабыну организмнің бөгде элементтерге (вирустар, бактериялар) қарсы табиғи қорғаныс реакциясы болып саналады. Ол екі түрге бөлінеді: жедел және созылмалы. Егер біріншісі қысқа мерзімді және локализацияланған болса, онда екіншісі бүкіл организм үшін нағыз қасірет. Созылмалы қабыну - бұл адам бірнеше ай немесе тіпті жылдар бойы өмір сүретін баяу процесс.
Созылмалы қабыну симптомсыз болуы мүмкін, денені «үнсіз» бұзады. Бірақ көбінесе бұл тұрақты летаргиямен, ұйқышылдықпен, ұйқы мен ас қорыту проблемаларымен бірге жүреді. Созылмалы қабыну ішкі ағзалардың, буындардың, тіндердің және жасушалардың зақымдануына әкеледі. Бұл ауыр ауруларды, соның ішінде қазіргі кезде кең таралған инсульт пен қатерлі ісік ауруларын қоздыруы мүмкін. Американдық ғалымдар созылмалы қабынудың адамның когнитивті құлдырауына әсер ететіндігін дәлелдеді.
Сарапшылар мәселені болдырмауға ғана емес, сонымен бірге тамақпен шешуге болады деген қорытындыға келді. Диетаны қайта қарап, оған «ерекше» тағамдарды қосу керек.
Қабынуға қарсы тағамдар дегеніміз не?
Ғалымдар қабынуға қарсы қасиеттерін минералдарға, дәрумендерге және маңызды май қышқылдарына бай тағамдарға жатқызады. Кейбіреулер мұны нашарлатады, ал басқалары мұны жақсырақ жасайды. Тіпті ең жақсы қабынуға қарсы тағамдардың тізімі бар. Оған атауын айтуға қиын суперфудтар кірмейді, бірақ біз үйреніп қалған өнімдер. Сонымен, жоғарғы жағында алғашқы орындарды дәмдеуіштер мен шөптер алады. Егер сіз осындай тағамдарды мәзірге үнемі қоссаңыз, созылмалы қабыну қаупін едәуір азайта аласыз.
Оларды мүмкіндігінше көп пайдалану ұзақ мерзімді перспективада созылмалы аурудың алдын алуға көмектеседі.
Қабынуға қарсы ең жақсы 12 тағам
Оның құрамында көптеген гингерол бар. Дәл осы зат имбирге ерекше өткір ащы береді және оған қабынуға қарсы күшті әсер етеді. Гингерол қабыну процесіне ықпал ететін заттардың пайда болуын блоктайды. Ғалымдар жаңа зімбір жеуге кеңес береді. Тек асқазанның қабығын тітіркендіретіндіктен, абай болыңыз.
Бұл жарқын сары дәмдеуіш куркуминге өзінің қабынуға қарсы күшті әсерін тигізеді. Артритті емдеуде тиімділігі клиникалық тұрғыдан дәлелденген. Зерттеулер көрсеткендей, бұл зат Мотрин және Гидрокортизон сияқты танымал дәрілермен бір деңгейде. Айтуынша, куркума ешқандай жанама әсер етпейді.
Олар омега-3 май қышқылдарына, оның ішінде альфа-линоленді, эйкозапентаендік және докозагексаендікке бай. Ғалымдар жасушаларды тотығу және қабыну процестерінен қорғауға қабілеттілігін дәлелдеді. Тәулігіне 30 грамм грек жаңғағы пайдалы май қышқылдарының тепе-теңдігін толтыруға көмектеседі.
Бұл жасыл жапырақты жасыл каротиноидтарға, антиоксиданттарға, флавоноидтарға және С дәруменіне бай. Бұл құрам жасушаларды қабынудан тиімді қорғайды. Шпинатты өсіру үшін ешқандай химиялық заттар қолданылмаған жағдайда ғана. Жергілікті жерден алынған маусымдық көкөністерді қолданған дұрыс. Диетаға шикі шпинатты енгізуге тырысыңыз. Пісірілген және мұздатылған кезде ол өзінің қабынуға қарсы әлеуетін жоғалтады.
Бұл балықтың құрамында қабынудың алдын алатын жануарларға негізделген омега-3 майлары бар.2012 жылы гастроэнтерологтарға арналған танымал скандинавиялық басылым албырттың қабынуға қарсы қасиеттерін растайтын зерттеу жариялады. Сондай-ақ, бұл балық жасушаларды бұзатын тотығу процесін азайтады. Балық майы да осындай қасиеттерге ие. Оны балықты ұнатпайтындарға балама ретінде пайдалануға болады.
Бромелайн осы тропикалық жемістің целлюлозасында болады. Бұл фермент қабыну процесіне тікелей қатысатын лейкоциттердің белсенділігіне әсер етеді. Дәрігерлер әсіресе ананасты артроз кезінде диетаға қосуды ұсынады.
Олардың құрамында омега-3 және омега-6 майлары, сонымен қатар линамарин бар. Бұл заттар зығырдың қабынуға қарсы әсерін береді. Дәрігерлер оларды ұсақтап қолдануға кеңес береді. Тұтас тұқымдарды асқазанда сіңіру қиын. Зығыр майы да балама болып табылады.
Оның құрамында ағзаның қабынуға қарсы тұруына көмектесетін зат - апигенин бар. Бұл сондай-ақ вазоспазмның алдын алады, ісінуді басады және ауырсынуды басады. Сельдерей, әсіресе тамыр, антиоксиданттарға да бай.
Теңіз балдырында полисахаридті фукоидан бар. Бұл қабынуға қарсы қасиеттері бар күшті биологиялық активатор. Жапондық мамандардың зерттеулері бойынша балдырларды диетаға жиі енгізу қабынуды азайтуға көмектеседі. Фукоиданның селективті әсер ететіндігі назар аудартады: ол сау «жасушаларға» әсер етпей, тек «ауру» жасушаларға әсер етеді.
Оның құрамы күшті табиғи қабынуға қарсы қосылыстар деп саналатын флавоноидтарға бай. Көк шай С дәрумені мен антиоксиданттарға да бай. Олар бос радикалдарды басады және осылайша қабынуды азайтады.
Шын мәнінде, бұл пайдалы заттардың барлығы шоғырланған қатты дән қабығы. Кебек көптеген дәрумендер мен минералдар үшін құнды. Олардың құрамында мырыш көп. Бұл микроэлементтер қабынуды азайтады және табиғи тотығу процестерінің зиянды әсерін азайтады. Кебектің алуан түрінен сарапшылар бидайда немесе қара бидайда болуға кеңес береді. Олар иммундық қабынуды басуда ең жақсы.
Бұл саңырауқұлақ аспан империясында ерекше құрметке ие. Қытайлар оны бірнеше ғасырлар бойы көптеген ауруларды емдеуде белсенді қолданып келеді. Ғалымдардың зерттеулері шиитактың интерферон түзілуіне әсер ететін иммундық жасушалардың - Т-лимфоциттер мен макрофагтардың белсенділенуіне ықпал ететіндігін дәлелдеді. Табиғи иммуностимулятор лентинанның арқасында бұл саңырауқұлақ қабынуды жеңілдетуге көмектеседі.
Қабыну тағамдары
Қабынуға қарсы тағамдардың пайдалы болуы үшін сіз диетаны толығымен қайта қарауыңыз керек. Одан қабыну процесін қоздыратын тағамдарды алып тастаңыз. Оған барлық фаст-фуд жатады. Оның құрамында транс майлар мен қаныққан май қышқылдары бар. Олар денеде қабынудың пайда болуына ғана емес, сонымен қатар семіздік қаупін, жүрек пен қан тамырларының патологиясын, қант диабетінің дамуы мен ісіктердің пайда болу қаупін арттырады.
Сонымен қатар қарапайым көмірсулардан, атап айтқанда, «тәтті өлім» деп аталатын қанттан бас тарту керек. Мамандардың көптеген зерттеулері мұны растайды. Қанттың бақылаусыз тұтынылуы қабыну процесіне ықпал етеді.
Тазартылған астықты қабылдауды азайтыңыз. Тазартылған көмірсутектердің орнына тұтас дәндерді құйыңыз. Сонымен, жылтыратылған күріштің орнына жабайы немесе қоңыр күрішті таңдаңыз.
Дене белсенділігін назардан тыс қалдырмаңыз. Таңертең қарапайым жаттығулардың өзі иммунитетті арттыруға көмектеседі. Бұл өз кезегінде ағзадағы қабыну қаупін барынша азайтуға мүмкіндік береді.
