Бүкіл отбасы үшін кешкі асқа арналған дәмді, дәмді салат. Қарапайым ингредиенттер әрқашан сіздің қолыңызда. Пісіру технологиясы да қиын болмайды.
Бұл қажетті
- - 10 дана. шампиньондар
- - 2 дана. сәбіздер
- - 1 дана. пияз
- - 250 г тауық еті
- - 80 г күріш
- - 1 дана. жасыл алма
- - 1 түйір сарымсақ
- - майонез
- - өсімдік майы
- - дәміне қарай тұз, бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық филесін қайнатыңыз (ол үшін тауықтың бір бөлігін сүйектен бөліп алыңыз) тұзды суға піскенге дейін қайнатыңыз. Сәбізді жуыңыз, тазалаңыз және қайнатыңыз.
2-қадам
Суға батырылған күрішті қайнаған суға салып, ол жабыса бастағанша пісіріңіз. Күріштің үгітіліп, ботқа ұқсамауы өте маңызды.
3-қадам
Саңырауқұлақтарды жеткілікті түрде ұсақтап тураңыз, табаға кішкене өсімдік майын құйыңыз да, саңырауқұлақтарды қайнатыңыз.
4-қадам
Пиязды ұсақтап, саңырауқұлақтар табағына салыңыз. Дәміне қарай тұз қосыңыз. Салқындатылған тауық филесі және салат ыдысына кесіңіз. Сәбізді үккіштен өткізіп, тауық етіне қосыңыз.
5-қадам
Алманың қабығын аршып, белдеулеріне кесіп, салатқа жіберіңіз. Күріш пен үгітілген сарымсақ қалампырын қосыңыз. Қызмет көрсетер алдында салатты майонезбен дәмдеңіз. Кешкі үстелге арналған салат дайын!
