Жаңа жылға қандай салаттар дайындауға болады: 3 дәлелденген рецепт

Мазмұны:

Жаңа жылға қандай салаттар дайындауға болады: 3 дәлелденген рецепт
Жаңа жылға қандай салаттар дайындауға болады: 3 дәлелденген рецепт

Бейне: Жаңа жылға қандай салаттар дайындауға болады: 3 дәлелденген рецепт

Бейне: Жаңа жылға қандай салаттар дайындауға болады: 3 дәлелденген рецепт
Бейне: Хит салаты хит салаттар император хрустящий салат мандариновый королевский 2024, Наурыз
Anonim

Жаңа жылға қандай салаттар дайындауды шешіп қойдыңыз ба? Егер жоқ болса, онда мерекелік мәзір туралы шешім қабылдау уақыты келді. Соңғы күні үстелге не қою керектігін шешу - бұл ең жақсы нұсқа емес.

жаңа жылға арналған салаттар
жаңа жылға арналған салаттар

Жаңа жылдық салаттар әртүрлі болуы мүмкін. Кейбіреулер сиыр етінен жасалған тағамдарды ұнатады, басқалары ысталған тауық еті қосылған тағамдарды жақсы көреді, ал басқалары тек теңіз өнімдерінің салаттарын таниды. Әркімнің талғамы әр түрлі, сондықтан Жаңа жылға арналған салаттарға арналған рецептілерді қарастырыңыз, олар сізді өздерінің дайындық пен ұқыптылықтың қарапайымдылығымен таң қалдыруы мүмкін.

Ысталған тауық салаты

Ыстық ысталған тауық салаты, оның рецепті төменде талқыланады, ешқандай арнайы аспаздық дағдыларды қажет етпейді. Ыдыс қарапайым және тез дайындалады, бірақ сонымен бірге «Жаңа жылға арналған салаттар» санатына үйлесімді келеді.

Дәмді ысталған тауық салатын жасау үшін келесі тағамдарды қолданыңыз:

  • 1 ысталған тауықтың төс еті
  • 1 орташа қияр;
  • 1 қызыл болгар бұрышы;
  • 150 г консервіленген саңырауқұлақтар;
  • 3 тауық жұмыртқасы;
  • 100 г шұңқырлы қара өрік;
  • 1 кез-келген жасыл шоғыр: пияз, ақжелкен және т.б. (сіз онсыз жасай аласыз);
  • Тұз, дәмдеуіштер және майонез дәміне қарай.

Ысталған тауық салаты келесі ретпен дайындалады:

  1. Тауық етін сүйектен бөліп алыңыз, үлкен текшелерге кесіңіз.
  2. Қиярды жуыңыз, жеуге жарамсыз бөліктерді алыңыз, орташа мөлшердегі текшелерге кесіңіз.
  3. Бұрышты жуыңыз, оның тұқымын тазалаңыз, сабағын алыңыз. Дайын көкөністі текшелерге кесіңіз. Жаңа жылға арналған салат сізді өзінің шырындылығымен қуантуы үшін көп ұнтақтамаңыз.
  4. Жұмыртқаны қайнатыңыз, салқындатыңыз, қабығын алыңыз, мүмкіндігінше кішкене кесіңіз.
  5. Қара өрікті ағын сумен шайыңыз, содан кейін 5-10 минут қайнаған суға құйыңыз, сонда жидектер ісінеді.
  6. Қара өріктен сұйықтықты төгіп тастаңыз, өнімді кішкене бөліктерге кесіңіз.
  7. Саңырауқұлақтар ыдысын ашыңыз, тұздықты төгіңіз, егер қаласаңыз, саңырауқұлақтарды қуыруға болады.
  8. Барлық дайындалған ингредиенттерді біріктіріңіз, араластырыңыз, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Егер сіз салатты жаңа піскен шөптермен дәмдеуді шешсеңіз, оны жуыңыз, кесіңіз де, ыдысқа қосыңыз. Салатты майонезбен дәмдеңіз.

Ысталған тауық салаты жеуге дайын. Өзіңізге керек декорациямен қызмет етіңіз.

Сиыр етінен жасалған салат

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер Жаңа жылға ет салаттарын дайындауды жөн көреді. Көптеген ханымдар үшін шошқа еті бар тағамдар тым майлы болып көрінеді, тауық еті - қанағаттанарлықсыз, бірақ сиыр еті - осымен.

Рецепті төменде сипатталатын сиыр салаты «Адамның арманы» деп аталады. Оны жасау үшін сізге ең аз ингредиенттер қажет, ал дәмі өте ерекше. Салат жасау үшін мыналарды алыңыз:

  • 300 г сиыр еті;
  • 100 г қатты ірімшік;
  • 1 орташа жасыл алма;
  • 4 жұмыртқа;
  • 1 орташа пияз;
  • 4 ас қасық. л. алма сірке суы;
  • ½ шай қасық тұз;
  • Майонез дәміне қарай.

Сиыр етінен салат дайындауға арналған қадамдар:

  1. Етті шайыңыз, артық майды және жеуге болмайтын бөліктерді алыңыз. Сиыр етін тұзды суға қайнатыңыз, қайнатыңыз.
  2. Пияздан қабықты алып тастаңыз, оны жұқа сақиналармен кесіңіз, терең табаққа салыңыз, сірке суы мен 2 ас қасық құйыңыз. л. су, араластырыңыз. Пиязды 20-30 минуттай маринадтап қойыңыз.
  3. Жұмыртқаны қайнатыңыз, салқындатыңыз, қабығынан алыңыз.
  4. Енді сиыр етінің салатын жинай бастайық. Ол үшін етті талшықтарға бөліп алыңыз. Кесектердің кішкентай болуы маңызды. Сиыр еті - бұл бірінші қабат. Қаласаңыз, етті тұзбен дәмдеңіз.
  5. Пиязды маринадтан алыңыз, артық сұйықтық ағып кетсін. Етте орналасқан екінші қабат - маринадталған пияз. Көкөністі біркелкі таратыңыз, осы қабатты майонезбен себіңіз.
  6. Алманы жуыңыз, қабығын алыңыз, өзегін және шұңқырларын алыңыз, ірі үккіште үккіште өткізіңіз. Алма «Ерлердің арманы» салатының үшінші қабаты болады. Ұнтақталған жемістер майонезбен хош иістендірілуі керек.
  7. Дайындалған жұмыртқаны ірі ұсақтағышқа үккіште өткізіңіз - бұл қайтадан майонезбен майланған 4-қабат болады.
  8. Сиыр салатының соңғы қабаты - ірі үккіште туралған ірімшік. Майонезбен ірімшікті майлаудың қажеті жоқ. Сіз тағамды жаңа піскен шөптердің жапырақтарымен немесе басқа талғамыңызға сай безендіре аласыз.

Қызмет көрсетер алдында сиыр салатын оны тоңазытқышта 3-4 сағат ұстау керек, сонда ол сіңіп кетеді.

Теңіз салаты

Егер сіз Жаңа жылға ерекше салаттар іздесеңіз, оған теңіз өнімдері кіретін болса, онда төмендегі рецептке назар аударыңыз. Теңіз өнімдерінің салатын жасау үшін сізге қажет:

  • Қоспаларсыз және майонезсіз 200 г теңіз балдыры;
  • 250 г краб таяқшалары;
  • 300 г асшаян (тазартылған);
  • 1 банка консервіленген қызғылт лосось;
  • 3 жұмыртқа;
  • 1 кішкентай қызыл пияз басы
  • 3 ас қасық. л. майонез.

Теңіз салаты келесі схема бойынша дайындалады:

  1. Ыңғайлы салат табағын таңдаңыз, өйткені ол қабаттарда дайындалады. Теңіз балдырларының бірінші қабатын өзіңіз қалаған ыдысқа салыңыз. Өнімді банкадан алып, артық сұйықтықты ағызып жіберу керек, содан кейін ғана ыдысқа салыңыз.
  2. Қызыл пиязды қабығынан тазалаңыз, мүмкіндігінше кішкене кесіңіз, оны теңіз балдырларына таратыңыз.
  3. Қызғылт лосось құмырасын ашыңыз, одан артық сұйықтықты төгіп тастаңыз. Балықтан сүйекті алыңыз, өнімді шанышқымен сүртіңіз. Дайын қызғылт лососьді салаттағы үшінші қабатқа жайыңыз.
  4. Салқындатылған краб таяқшаларын үлкен бөліктерге кесіңіз - бұл төртінші қабат болады.
  5. Жұмыртқаны қайнатыңыз, салқындатыңыз, қабығын алыңыз, ұсақтап тураңыз. Дайындалған жұмыртқа - теңіз салатының бесінші қабаты.
  6. Майонезбен жұмыртқаны көп мөлшерде майлаңыз.
  7. Асшаяндарды қайнаған суға 5 минут қайнатыңыз, дуршлагқа тастаңыз, сұйықтық ағып кетеді. Асшаяндарды майонезге жағыңыз. Бұл салаттың соңғы қабаты болады.

Теңіз өнімдерінің салатына қызмет етер алдында оны сіңдіру үшін оны тоңазытқышта екі сағат ұстаған жөн. Теңіз балдыры мен қызғылт лососьтің арқасында тағам шырынды және ерекше болып шығады.

Көріп отырғаныңыздай, Жаңа жылға арналған салаттар әр түрлі болуы мүмкін, сізге ең ұнағанын таңдап, оны пісіру керек.

Ұсынылған: