Көптеген адамдар үйде пицца жасау ұзақ және ауыр процесс деп ойлайды. Сондықтан олар азық-түлік дүкенінен мұздатылған пиццаны сатып алып, оны пешке қыздырады. Ал оны дәмді ету үшін қарапайым және жаңа өнімдерден дәмді тұздық жасауға болады.
Бұл қажетті
- - қызанақ
- - 2 шай қасық зәйтүн майы
- - 2 түйір сарымсақ
- - 1/4 кесе пияз
- - насыбайгүл, орегано
Нұсқаулық
1-қадам
Сарымсақты тазалап, ұсақтаңыз. Пиязды кішкене бөліктерге кесіңіз. Қызанақты тазалаңыз.
2-қадам
2 шай қасық құйыңыз. кішкентай кастрюльдегі зәйтүн майы. Майды орташа температурада 2 минут қыздырыңыз. Туралған сарымсақ пен майдалап туралған пиязды қосыңыз. Сарымсақ пен пияз жұмсақ болғанша, үнемі араластыра отырып, шамамен 2 минут қуырыңыз.
3-қадам
Қызанақ қосыңыз. Сіз оларды табаға қоспас бұрын кесіп тастай аласыз немесе оларды толығымен қолдана аласыз.
4-қадам
Қызанақты 5-10 минут бойы жиі араластырыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосуға болады. Қызанақты, пиязды және сарымсақты қою тұздықтың консистенциясы болғанға дейін қайнатыңыз. Сіз тұздықты қалауыңыз бойынша бөліктерге қалдыра аласыз немесе біркелкі консистенция үшін сәл ұзағырақ пісіре аласыз.
5-қадам
Насыбайгүл немесе орегано жапырақтарын қолыңызбен жұлып алып, тұздыққа қосыңыз.
6-қадам
Тұздықты 3-5 минут қайнатыңыз, оны жиі араластырыңыз. Табаны оттан алыңыз. Пиццаның қамырына жағар алдында тұздық сәл салқындауы керек.
