Дәмді және хош иісті шай печеньесі сіздің Пасха кешкі асыңыздың керемет соңы болады.
Бұл қажетті
- - 2 жұмыртқа;
- - 100 г жұмсартылған май;
- - 1 кесе қант;
- - 2 кесе ұн;
- - 1 шай қасық лимон қабығы;
- - 4 шай қасық жаңа сығылған лимон шырыны;
- - түйіршіктелген түрлі-түсті қант және безендіруге арналған шашыратқыштар.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 180-200 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіруге арналған пісіру парағын пергамент қағазымен салыңыз.
2-қадам
Терең ыдыста жұмыртқаны қант пен маймен біртектес болғанша араластырыңыз. Лимон қабығы мен шырынын қосыңыз. Електен өткізілген ұнды қосып, жұмсақ қамырға илеңіз.
3-қадам
Жұмыс бетін ұнға аздап себіңіз де, массасын қалыңдығы 1-1,5 см қабатқа айналдырыңыз. Қамырды қалыптар көмегімен бөліктерге бөліңіз. Пасха әлі де көктем мерекесі болғандықтан, гүлдер, құстар мен қояндар түрінде қалыптарды қолданыңыз.
4-қадам
Болашақ лимон печеньелерін пісіру парағына жіберіңіз, түрлі-түсті қант пен себінділермен безендіріп, 8-10 минут пісіру үшін пешке салыңыз. Аяқтағаннан кейін печенье сәл алтын қыртысы болуы керек.
