Сүзбе шляпасы печеньесінің рецепті сүзбе мен қантталған печеньені сүйетіндерге жарайды. Печенье өте тез дайындалады және оны екі есе тез жейді. Пісіру уақыты 40 минутты қосқанда.
Бұл қажетті
- - маргарин 200 г.
- - сүзбе 200 г.
- - жұмыртқа 2 дана
- - пісіру ұнтағы 1/2 шай қасық.
- - ұн 2-3 ас қасық.
- - қант 1 ас қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Маргаринді ірі үккішке сүртіңіз немесе бөлме температурасында алдын ала жұмсартып, ыдысқа салыңыз. Біз екі жұмыртқаны сындырып, сүзбе қосып, алынған массаны қолымызбен араластыра бастаймыз. Пісіру ұнтағын ұнмен біріктіріп, сүзбе құрамына қосыңыз. Қамырды қолыңызға аздап жабысатындай етіп илеңіз.
2-қадам
Қамыр пішінге ие болған кезде, бірақ жұмсақ болып қалғанда, оны тоңазытқышта 30 минутқа «құрғатыңыз». Сонымен қатар, сіз әр шарды кішкене ұнға батырып, печеньелерді мүсіндеуді бірден бастауға болады.
3-қадам
Біз салқындатылған қамырды алып, одан ұзын «шұжықты» орап аламыз. Біз бірдей кішкене бөліктерге бөлеміз. Біз шарларды айналдыруды бастаймыз. Алынған шарларды қолымызбен қысып, түйіршіктелген қантқа шеңбер жасаймыз, оны үстелге себеміз.
4-қадам
Біз шеңберді екінші жағы да ұнтақ болатындай етіп айналдырамыз. Біз шеңберді алдымен жартысында, содан кейін қайтадан бүктейміз. Бұл жақсы «шляпа» болып шығады. Біз ұқсас процедураларды бүкіл партиямен жүргіземіз.
5-қадам
Дайын печеньелерді пісіру парағына салыңыз да, пеште 200 градусқа дейін 20-25 минуттай пісіріңіз.
