Пісте, кез-келген басқа жаңғақтар сияқты, қоректік және ағзаға пайдалы. Пісте ағзаның дұрыс қорытылуына ықпал ететін көптеген дәрумендер мен ақуыздар бар. Сіз дайын пісте сатып ала аласыз, бірақ сатылымда сіз өзіңізді қуыруыңыз керек шикі пістелерді жиі көре аласыз. Пістені қалай дұрыс қуыру керектігін бәрі біле бермейді.
Бұл қажетті
-
- 1 килограмм шикі пісте
- дәміне қарай тұз
- тым ыстық емес дәмдеуіштер
Нұсқаулық
1-қадам
Пістелерді алдын-ала дайындаңыз: бұл үшін оларды қабығы мен басқа қабығынан тазалаңыз. Жаңғақтардың дәндері толығымен таза болуы керек. Осыдан кейін, оларды қайнаған суға салып, шамамен бес минут қайнатыңыз. Содан кейін, оларды дуршлагпен алып тастаңыз және мұқият құрғатыңыз.
2-қадам
Енді дайындалған және кептірілген пісте пісірме табаққа жайыңыз, олар біркелкі қабатта жатсын және бір-бірінің үстінде болмасын. Пісіру парағын 180 градусқа дейін қыздырылған пешке пісте салыңыз.
3-қадам
Оларды бес минуттай сәл қызартып алыңыз, содан кейін араластырыңыз, тұз себіңіз және дәміне қарай дәмдеңіз. Егер сізге өте тұзды пісте ұнаса, оған көп тұз қосып, аз дәмдеуіш қосыңыз. Қаласаңыз, дәмдеуіштерді мүлдем жоюға болады. Дәмдеуішті қосқанда дайын пісте сәл ерекше дәмге ие болады.
4-қадам
Аралас пістелерді қайтадан пешке салыңыз да, оларды 10 минуттай қуырыңыз, олар сықырлағанша.
5-қадам
Аяқталған пісте тәрелкеге немесе кесеге ақырын салып, оларды бұрын майлықпен немесе вафли сүлгімен жабылған күйде қалдырыңыз. Бұл олар жеткілікті қаныққан және салқындауға уақыт болуы үшін қажет.
