«Жаңа жыл сарайы» десерті негізі - түрік ұнының халвасы. Дәмі үшін десертке апельсин мен даршын қосыңыз, әдеттегі тәттілік мерекелік жаңа жылдық десертке айналады.
Бұл қажетті
- - 1, 5-б. л. қарағай жаңғағы
- - 1 кесе түйіршіктелген қант
- - 2 дана. жұмыртқа сарысы
- - 0,5 литр сүт
- - 1 сарғыш
- - 125 г маргарин
- - 1 ас қасық. л. даршын
- - 1 стакан ұн
Нұсқаулық
1-қадам
Қантты, жұмыртқаның сарысын және сүтті жақсылап араластырыңыз. Егер сізге ұнаса, сүтке апельсин қабығын қосуға болады.
2-қадам
Маргаринді кастрюльге ерітіңіз, жаңғақ қосыңыз. Жаңғақтарды екі минут араластырыңыз және қызартыңыз.
3-қадам
Содан кейін араластыру кезінде ұн қосыңыз. Жаңғақтар қараңғы түскенге дейін 5-10 минуттай қуыруды жалғастырыңыз. Жақсылап араластыруды ұмытпаңыз.
4-қадам
Ұнға баяу сүт, сарысы және қант қосыңыз, оны шайқауышпен жақсылап араластырыңыз. Десертті орташа отта қалыңдатылғанға дейін пісіріңіз.
5-қадам
Қолдарыңызбен доптар жасаңыз, оларды табаққа салыңыз. Осы өнімнің ішінен шамамен 14 доп алынады.
6-қадам
Апельсинді кесектерге кесіңіз, шарлардың арасына қойыңыз. Даршын себіңіз, апельсин серпентинімен безендіріңіз. Апельсиннің қалғанын десертке қосыңыз.
