Сізге ірімшік салаты ұнайды ма? Егер солай болса, онда төмендегі рецепттер сіздің аспаздық шошқа банкіңізге керемет қосымша болады. Ал ешқашан ірімшік тағамдарын жасамаған адамдар ас үйде тәжірибе жасауға керемет мүмкіндік алады.
Бүгін біз талқылайтын ірімшік қосылған салаттар мерекелік дастарқанға өте ыңғайлы, олардың дәмі мен сыртқы түрімен қуантады.
№1 ірімшік салатының рецепті
Қазір талқыланатын ірімшік қосылған алғашқы салат оны дайындау үшін көптеген ингредиенттерді қажет етпейді, ол тез дайындалады және ақылға қонымсыз дәмді болып шығады.
Тағамды дайындау үшін мыналарды алыңыз:
- 150 г шұжық ірімшігі. Сіз қарапайым қатты ірімшікті ала аласыз, бірақ бұл ыдысқа ысталған хош иіс беретін шұжық өнімі;
- 150 г шұңқырлы қара өрік;
- 150 г қайнатылған тауық еті;
- 2 тауық жұмыртқасы;
- Майонез.
Салатты ірімшікпен дайындау схемасы келесідей:
- Таңдалған ірімшікті ірі үккіште үккіште өткізіңіз. Егер сізге шұжық өнімі ұнамаса, оны кез-келген қатты ірімшікпен ауыстырыңыз. Бірақ мен салатты шынымен ащы ететін шұжық ірімшігінің хош иісі екенін атап өткім келеді.
- Тауық филесін астық бойынша орташа өлшемді текшелерге кесіңіз.
- Жұмыртқаны қайнатыңыз, салқындатыңыз, қабығынан алыңыз, кішкене текшелерге кесіңіз немесе ірі ұсақтағышқа ұсақтаңыз.
- Өріктерді жуыңыз, содан кейін оларды жұмсақ ету үшін қайнаған суға ширек сағатқа қойыңыз. Осыдан кейін, суды төгіп тастаңыз, қара өріктерді белдеулеріне немесе ерікті кесектерге кесіңіз. Тым көп ұнтақтамаңыз, кептірілген жемістердің тәтті дәмі салатқа ерекше икемділік береді.
- Дайындалған ингредиенттерді біріктіріп, салатты майонезбен ірімшікпен дәмдеңіз, араластырыңыз және қызмет етіңіз.
№ 2 ірімшік салатының рецепті
Біз қазір талқылайтын ірімшік салаты өте қанағаттанарлық және әдемі болып шығады. Бұл тағамды «майонезсіз салаттар» санатына жатқызуға болады. Тәбеттің құрамында жоғары калориялы тұздық жоқ, бірақ дәмі одан зардап шекпейді.
Ірімшікпен салат жасау үшін мыналарды алыңыз:
- 200 г қатты ірімшік;
- 150 г майсыз ветчина;
- 1 қызыл болгар бұрышы;
- 1 орташа қияр;
- Жаңа піскен шөптер: пияз, ақжелкен, аскөк (қалаған мөлшерін өзгертіңіз).
Жанармай құю үшін сізге:
- 1 ас қасық. л. өсімдік майы (зәйтүн ұсынылады);
- 1 шай қасық 9% сірке суы;
- Тұз және қара бұрыш міндетті емес.
Ірімшік салаты келесі схема бойынша дайындалады:
- Сіз таңдаған ірімшікті үккіштен өткізіңіз.
- Ветчинаны жұқа жолақтармен кесіңіз.
- Қиярды жуыңыз, құрғатыңыз, одан жеуге жарамсыз бөлшектерді алып тастаңыз, оны ірі ұсақтағышқа үккіште өткізіңіз.
- Бұрышты жуыңыз, сабағын алыңыз, тұқымын тазалаңыз, көкөністі жұқа жолақтармен кесіңіз.
- Таңдалған жасыл түстерді жуыңыз, құрғатыңыз, мүмкіндігінше аз тураңыз.
- Дайын ингредиенттерді ыңғайлы ыдысқа салыңыз.
- Таңғышты дайындаңыз, май мен сірке суын бөлек ыдысқа салыңыз, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Салатты дайындалған тұздықпен ірімшікпен салыңыз, ыдысты араластырыңыз. Тәбетті 10 минут қайнатыңыз және оны беруге болады.
Көріп отырғаныңыздай, ірімшік қосылған салатты майонезбен немесе онсыз дайындауға болады. Қай тағамның дәмді болатынын анықтау қиын, екі тіскебасарды да дайындап, қайсысы сізге ұнайтынын анықтаңыз.
