Саңырауқұлақ себеті печеньесі - мерекелік печенье. Оны балаңыздың туған күніне дайындаңыз. Бұл балаларға ұнайды.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 2 жұмыртқа;
- - 1, 5 стакан қант;
- - 2 ас қасық. қаймақ қасықтары;
- - 100 г маргарин;
- - 1/2 шай қасық ас содасы;
- - 4 стакан ұн;
- - ванилин.
- Сироп үшін:
- - 0,5 кесе қант;
- - 4 ас қасық. қасық су.
- Ақуыз глазурі үшін:
- - 1 ақуыз;
- - 1 стакан қант ұнтағы;
- - 0,5 шай қасық лимон қышқылы;
- - көкнәр.
- Шоколад глазурі үшін:
- - қоспасыз 150 г шоколад;
- - 3 ас қасық. қасық сүт.
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды пісіру. Маргаринді ерітіңіз, салқын. Жұмыртқа, қант, қаймақ, ванилин және сода қосыңыз. Барлығын араластырыңыз, ұн қосыңыз, қамыр илеңіз.
2-қадам
Шарларды айналдырыңыз, оларды аздап тегістеңіз - бұл шляпалар. Пісірме табаққа салыңыз.
3-қадам
Аяқ жасаңыз - шамамен бір аяқтың көлеміндей қамырды кесіңіз (пісіру кезінде қамыр аздап көтерілетініне назар аударыңыз).
4-қадам
Роликті орап, диагональ бойынша кесіңіз, кесілген жағын пісіру парағына салыңыз - сіз ұзын үшбұрышқа ұқсас кесектер аласыз.
5-қадам
Алдын ала қыздырылған пешке салыңыз, 190 градус температурада 15 минут пісіріңіз.
6-қадам
Салқындатылған шляпалардағы кішкене тесіктерді пышақпен кесіңіз.
7-қадам
Сиропты аяққа жабыстыруға және бас киімдерді аяққа жабыстыруға дайындау. Қант пен суды отқа салыңыз. 5 минут қайнатыңыз.
8-қадам
Аяқтарды алдын-ала екі-екіден орналастырыңыз. Содан кейін оларды өте тез жабыстырыңыз. Дереу оларды бас киімдерге жапсыруды бастаңыз. Содан кейін ащы жағын сиропқа батырыңыз. Бас киімдерді аяқтармен байланыстырыңыз.
9-қадам
Ақуыз глазурін дайындау. Ақуызды, қант құмын және лимон қышқылын араластырыңыз. Әрі қарай, ақуыз глазурімен аяқтарын майлаңыз, көкнәр тұқымына батырыңыз, шляпалар мен пешке салыңыз, 100 градус температурада 15 минут құрғатыңыз.
10-қадам
Біз шоколад глазурін дайындаймыз: қоспасыз шоколадты ыдысқа бөліп, сүт қосып, су ваннасына салыңыз.
11-қадам
Біз салқындатылған саңырауқұлақтарды сабағынан алып, оларды еріген шоколадқа батырамыз да, салқындатуға қоямыз, 100 грамм стакандарға. Содан кейін шоколад глазурін қатайту үшін тоңазытқышта.
