Бұл рецепт аспаздық эксперименттер сериясының бөлігі болып табылады, бірақ егер сіз қара наннан джем қосылған тостты ұнатсаңыз, сізге сөзсіз ұнайды!
Бұл қажетті
- - 350 г дәнді қара нан үгіндісі;
- - 600 мл ауыр қаймақ;
- - 300 мл майсыз кілегей;
- - 250 г қант құмы;
- - 4 жұмыртқа;
- - 2 ас қасық. ром.
- - қызмет етуге арналған джем немесе жидек тұздығы.
Нұсқаулық
1-қадам
Нанның үгіндісін құрғақ табада немесе 200 градусқа дейін қыздырылған пеште шамамен екі-үш минуттай қуыру арқылы дайындаңыз: қызарғанша және құрғағанша. Дайын нанды салқындату үшін қалдырыңыз.
2-қадам
Сонымен қатар, салқындатылған (жақсылап шайқау үшін) кілегейдің екі түрін де үлкен ыдыста біріктіріңіз. Көпірту.
3-қадам
Жұмыртқаны ақ және сары уызға бөліңіз.
4-қадам
Алкоголь қосылған сары уызды шайқап, кілегейге қосыңыз. Мұқият араластырыңыз. Айтпақшы, алкоголь балмұздақтың кристалдануына жол бермейді!
5-қадам
Қара нан қосыңыз; ол кремді массаға біркелкі бөлінетін етіп араластырыңыз.
6-қадам
Ақтарды қатты шыңдарға жеткенше шайқаңыз және ақырын бірнеше сатыда кілегейлі сарысы қоспасымен араластырыңыз. Сәйкес контейнерге жіберіп, мұздатқышқа салыңыз. Балмұздақты ол тұрған кезде бірнеше рет араластыруды ұмытпаңыз.
7-қадам
Өзіңізге ұнайтын джем немесе жидек соусымен бірге қызмет етіңіз.
