Кефир қамырында пицца ауада, жұмсақ және аузында ериді. Қамырдың құрамы көп ингредиенттерді қажет етпейді. Оны оңай, қарапайым және ең бастысы тез дайындауға болады. Кез-келген толтырғышты дәміне қарай қолдануға болады.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 0,5 айран
- - 500 г ұн
- - ½ шай қасық сода
- - 1 шай қасық Сахара
- - дәміне қарай тұз
- Толтыру үшін:
- - шұжық (кез-келген)
- - қызанақ
- - ірімшік
- - кетчуп
- - майонез
- - пиццаға арналған дәмдеуіштер
- - жасыл
Нұсқаулық
1-қадам
Ыдысқа айран, қант, тұз және сода қосыңыз. Біртіндеп ұн қосып, жақсылап араластырыңыз. Егер айран тым сұйық болса, көп ұн тұтынылуы мүмкін. Қамырды жабысуды тоқтатқанша илеңіз. Қамыр жұмсақ болуы керек. Оны қайнатуға қалдырыңыз, майлықпен жабыңыз.
2-қадам
Толтыру үшін шұжықты, қызанақты ұсақтап, шөптерді ұсақтаңыз. Пісіру қағазын пісіру парағына қойып, маймен аздап щеткаңыз. Қамырды жайып, ұнға аздап себіңіз де, пісіру парағына салыңыз.
3-қадам
Қамырды кетчуп пен майонезбен щеткалап, дәмдеуіштерге себіңіз. Үстіне шұжық, қызанақ қосып, шөптер мен үгітілген ірімшік себіңіз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырып, пиццаны 30-40 минутқа қойыңыз. Пиццаны ыстық болған кезде кесіңіз.
