Картоп - біздің үстеліміздегі таптырмас өнім. Оны дайындаудың көптеген жолдары бар. Мен бүгін солардың бірі туралы айтайын. Біз «Картоп крокеттері» ерекше және дәмді тағамдарын дайындаймыз.
Бұл қажетті
- 5-7 орташа картоп
- 2 ас қасық. л. ұн
- 2 жұмыртқа
- 50 г май
- 3 ас қасық крекер
- 150 г өсімдік майы
- Тұз
- Бұрыш
- Мускат жаңғағы
- Ақжелкен
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен сіз картопты жақсылап жуып, қабығын тазалап, қайнатыңыз, бірақ ұсақтап кетпейтіндей етіп пісіріңіз, оны пісіргеннен гөрі аздап пісірген жөн. Пісірілген картопты кішкене кеуіп кету үшін оны табаққа алып тастау керек.
2-қадам
Содан кейін сіз картопты ірі үккіште үккіштен өткізуіңіз керек. Әрі қарай, картопқа сары май, дәмдеуіштер салыңыз, ақты сарылардан бөліп, сарысын картоп массасына қосыңыз. Жасылдарды ұнтақтаңыз, сонымен қатар оларды алынған массаға құйыңыз, бәрі жақсылап араластырылуы керек. Содан кейін сізге ұн қосу керек, бәрін біртектілікке дейін мұқият араластырыңыз, содан кейін біз шарлар жасай бастаймыз, оларды ұнға салып, табаққа салыңыз.
3-қадам
Содан кейін бөлінген ақуыздарды жақсылап шайқау керек. Содан кейін біз өз шарларымызбен келесі әрекеттерді орындаймыз: алдымен оларды жұмыртқаның ағы бар кесеге салыңыз, содан кейін нан үгіндісіне мұқият салыңыз. Наннан кейін біз крекеттерімізді өсімдік майымен жақсы қыздырылған табаға салыңыз, оларды тәбетті алтын қоңыр қабық пайда болғанға дейін қуырыңыз.
4-қадам
Біз оны табаққа шығарамыз, оның астына майдың көп мөлшері сіңіп, крокеттер майлы болмауы үшін майлық қою керек. Крокеттерді ет тағамдарына арналған гарнир ретінде беріңіз. Оларды қайнатылған ет немесе балық толтырумен дайындауға болады. Біз оларға гарнир ретінде емес, дайын бөлек тағам ретінде қызмет етеміз.
