Көптеген адамдар дөңгелек дәнді күріш тек ботқа немесе гарнир дайындауға жарамды деп санайды. Бірақ іс жүзінде олай емес. Дөңгелек дәнді күріштен керемет тәбетті жасауға болады - «Горгонзола қосылған ірімшік крокеттері» ірімшігі.
Бұл қажетті
- - бір жұмыртқа;
- - 80 г нан үгіндісі;
- - 100 г дөңгелек дәнді күріш;
- - 100 г Горгонзола ірімшігі;
- - дәміне қарай жүзім;
- - өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Пісіруден он бес минут бұрын Горгонзола ірімшігін тоңазытқыштан алыңыз, сонда ол қажетті консистенция мен температураға ие болады. Ірімшікті бөлек ыдысқа жіберіп, илеңіз. Бір тауық жұмыртқасын қосып, тегіс болғанша араластырыңыз.
2-қадам
Пісірілген дөңгелек дәнді күрішті ірімшік пен жұмыртқа ыдысына қосыңыз. Күрішті пісірген кезде тұз қосудың қажеті жоқ, өйткені ірімшік өздігінен едәуір тұзды. Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Алынған массадан шарларды қасықпен қалыптастырыңыз. Алынған шарларды нан үгіндісіне айналдырыңыз. Күріштің ірімшік крокеттерін қайнаған өсімдік майына қуырыңыз. Барлық ингредиенттер дайын болғандықтан, ұзақ уақыт қуырудың қажеті жоқ, әр шарды 30-40 секунд қайнаған майға салып қою жеткілікті.
4-қадам
Артық майдан арылу үшін крокеттерді майлыққа немесе қағаз сүлгіге салыңыз. Тәбетті табаққа салыңыз, жүзім мен шөптермен безендіріңіз. Тағам үстелге ұсынылуы мүмкін.
