Үйдегі пирог - бұл өте қанағаттанарлық кондитерлік өнімдер, бұның бәрі толтырудың арқасында. Толтырғыш тек жидектер мен жемістер түрінде ғана емес, сонымен қатар калориясы жоғары - күріш, картоп, бауыр, балық, қырыққабат, ет және тағы басқалар ретінде қолданылады. Бірнеше өнімді біріктіру арқылы сіз жаңа түпнұсқа дәмді ала аласыз.
Бұл қажетті
- - ашытқы қамыры 1 кг
- - балық филесі 500 г.
- - өсімдік майы 1 ас қасық
- - 4 кесе қырыққабат
- - сары май 50 г.
- - пияз 1 бас
- - ет сорпасы 1 стакан
- - ұнтақталған қара бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Қырыққабатты сығыңыз, қайнаған суға құйыңыз, содан кейін сары майға аздап қуырыңыз. Туралған пиязды қосып, сорпаны, бұрышты құйып, кейде араластырып, жұмсарғанша қайнатыңыз.
2-қадам
Балық филесін жұқа тілімдерге бөліп, өсімдік майына қуырыңыз.
3-қадам
Қамырды екі қабатқа жайып, біреуін майланған пісірме табаққа салыңыз. Қамырға қырыққабаттың жартысын, оған филені, содан кейін қалған қырыққабатты салыңыз. Толтырғышты екінші қабатпен жабыңыз. Торттың шеттерін қысыңыз.
4-қадам
Тортты 40 минут ішінде 200 градусқа пісіріңіз. Пісіргеннен кейін, пісірілген тағамдарды 10 минутқа тік ұстаңыз, содан кейін оларды бөліктерге бөліңіз. Ас болсын!
