Қарбыз маусымы келе жатыр, бірақ көптеген адамдар бұл пайдалы және дәмді жемістерден бір ғана себеппен бас тартады - олар шырынды және піскен қарбызды қалай таңдау керектігін білмейді.
Мен қарбызды дұрыс таңдаудың әртүрлі тәсілдері туралы фотосуреттері бар көптеген мақалаларды көрдім. Бірақ мен ешқашан мінсізін таппадым. Кейбір мақалада біреу көрсеткен барлық параметрлерге сәйкес, қарбыз піспеген болып шықты. Көбіне мені дұрыс емес нәрсе істеп жүрмін деген ой мазалайтын.
Бірде, қарбыз бұзылған кезде мен ұзақ уақыт бойы, он екінші рет, менің үстеліме бірнеше өтініш берушілерді араладым. Ал құйрығы құрғақ, ал түстері ашық және қарама-қарсы. Бірақ қарбызды түртудің нәтижесін қалай түсінуге болады? Оны сөз жеткізе алмайды. Сіз оны тануыңыз керек. Сіз құлақты таңдайтын, қағатын және қолданатындарға қарайсыз, түсінбейсіз. Ол қандай дыбыс болуы керек? Егер мен бұл қатты шапалақты естімесем және сығылған жемісті сындыруға күшім жетпесе, онда не болады? Мен үшін барлық қарбыз піспеген болып шығады.
Мен осылай ойладым, бір данасын қолыма ұстап, әдетім бойынша төменнен әуенді саусақтарыммен шертіп бастадым. Екінші қол жемістердің үстінде сабырлы түрде жатты, оны саусақтармен жеңіл тигізді. Құдай, мен дірілді сезіндім. Сіз бір жағынан су ыдысын қағып, екінші жағынан ол сізге жауап бергендей.
Еріксіз мен тағы бір көшірмені алып, тықылдата бастаймын: мақта матамен толтырылған ыдысты соғып тұрғандай. Мен үшіншісін, төртіншісін - міне!
Реакцияланған екі қарбызды да тестілеуге үйге апарамын. Иә, міне, міне! Мен, ақырында, екі рет өте шырынды және піскен қарбыздарды таңдадым.
Енді мен қарбыздарға батыл барамын: құрғақ құйрық, ұқыпты, жарқын қарама-қарсы жемісі, сары бөшкесі бар, менің жеңіл соққымнан дірілдейді.
Сіз де көріңіз, мүмкін енді сіз шырынды және піскен қарбызды таңдауда қателіктер жібермей қоясыз ба?
