Үйде қытырлақ және қызық жаңғақтарды жасау оңай. Олар тауық болуы керек емес! Наггеттерді кез-келген балықтан жасауға болады.
Бұл қажетті
- - 4 ас қасық йогурт;
- - 2 ас қасық. қыша;
- - ½ лимон;
- - b ас қасық. майонез;
- - ¼ Art. сүт;
- - b ас қасық ыстық тұздық (татар тұздығы үшін);
- - 1 ас қасық. ыстық тұздық (наггеттер үшін);
- - 2 ас қасық. нан үгіндісі;
- - 2, 5 ас қасық. маринадталған қиярдан;
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш
- - 450 г балық (мысалы, треска);
- - 2 жұмыртқа.
Нұсқаулық
1-қадам
Дереу алдын ала қыздырылған пешті қосыңыз. Пісіру кезінде ондағы температура 220 градус болуы керек.
2-қадам
Жұмыртқаны терең ыдысқа бөліп, оларға қажетті мөлшерде йогурт, қыша және тұздық қосыңыз. Содан кейін қоспаға сүт құйып, миксерді пайдаланып қоспаны жақсылап шайқаңыз. Нанның үгіндісін табаққа салыңыз.
3-қадам
Балық филесін кішкене бөліктерге кесіп, оларды лимон шырынын себіңіз. Балықты бұрыш пен тұзбен дәмдеңіз. Содан кейін алдымен балықтың әр бөлігін ұрылған жұмыртқаға батырыңыз, содан кейін барлық жағынан нан үгінділеріне ораңыз.
4-қадам
Пісіру парағын дайындаңыз - оны пергаментпен салыңыз. Пісіру парағына балықтың кесілген кесектерін абайлап салыңыз, сонда нан балықтан шашырамайды. Балықты кем дегенде 10 минут пісіріңіз. Ұнтақтар алтынға айналғаннан кейін, балық дайын болады. Балық пісіріп жатқанда, тұздықты дайындаңыз.
