Қант ұнтағына себілген бұл ұнтақталған печенье, мүмкін, әлемнің барлық тағамдарында бар! Әрине, әр елдің өзіндік қоспалары мен сипаттамалары бар, бірақ негіз әрқашан бірдей - жүгері крахмалы немесе ұн. Мен сізге бұл печеньені АҚШ-та оны үй шаруасындағы әйелдер қалай дайындайтын болса, солай дайындауды ұсынамын.
Бұл қажетті
- Печенье үшін:
- - 290 г премиум ұн;
- - 120 г жүгері крахмалы;
- - 0,5 шай қасық тұз;
- - 60 г қант құмы;
- - 450 г тұздалмаған май;
- - 2 шай қасық ваниль эссенциясы (ванильмен ауыстырылуы мүмкін).
- Шашырату үшін:
- - 120 г қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Біз майды тоңазытқыштан алдын ала шығарамыз: ол бізге бөлме температурасында болуы керек. Осы уақытта ұнды, тұзды және жүгері крахмалын үлкен ыдысқа сүзіп алыңыз.
2-қадам
Жұмсақ майды біртекті пушистый масса алынғанша қант ұнтағымен шайқаңыз. Ванильді және құрғақ ингредиенттерді қосып, тегіс болғанша араластырыңыз да, ыдысқа салыңыз да, пленкамен жабыңыз, тоңазытқышта екі сағатқа қойыңыз.
3-қадам
Біз пешті 175 градусқа дейін қыздыруға қойдық. Пісіру парағын пісіру қағазымен салыңыз. Қамырдан біз диаметрі шамамен 3 см шарлар құрып, оларды бір-бірінен 3 см қашықтықта дайындалған пісіру парағына қоямыз. Біз шамамен 15 минут пісіреміз, пісіру парағында 5 минут суытып, содан кейін толығымен салқындағанша пісіру қағазымен торға өткіземіз. Дайын өнімдерді қант құмымен себіңіз.
