Тауық еті - ең дәмді және қанағаттанарлық өнім. Ер адамдар оны өте жақсы көреді. Пісірілген тәбетті тауықсыз бірде-бір мереке болмайды. Бұл тағам мерекелік дастарханның бастысы. Бірақ тауық әлі де дұрыс және дәмді пісіруді қажет етеді. Жақсы рецепт бар. Ет шырынды болып шығады, хош иісті және әдемі қабығы бар. Алма тұздығы тағамға дәмдеуіш қосады.
Бұл қажетті
- - 500 г тауық еті,
- - 1/2 кесе күріш
- - 3 ас қасық. л. еріген сары май
- - 1/2 лимон шырыны,
- - тұз.
- Алма тұздығы үшін:
- - 2 жасыл алма,
- - 1, 5 шай қасық. Сахара,
- - 1/2 шай қасық. даршын,
- - 1/2 ас қасық. л. крахмал.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық филесін тұзды суға қайнатыңыз. Сорпаны сүзіп, оған күріш қайнатыңыз.
2-қадам
Пісірілген филені кішкене бөліктерге кесіңіз, сары маймен қуырыңыз, лимон шырынын себіңіз.
3-қадам
Алманың тұздығын жасау үшін қабығын кесіп, өзегін алыңыз да, оларды кесектерге бөліңіз. Алма қабығын 3-4 минут қайнатыңыз. Сорпаны сүзіп, онымен алма кесектерін құйыңыз, жұмсақ болғанша қайнатыңыз, содан кейін қант пен даршын қосыңыз. Содан кейін біз суда сұйылтылған крахмал енгіземіз. Тұздықты қайнатыңыз, оттан алыңыз.
4-қадам
Қайнатылған күрішті порцияланған табақтарға салыңыз, содан кейін тауық филесінің бөліктерін салыңыз. Үстіне алма тұздығы қосылады.
