Салатты қалай таңдауға болады

Мазмұны:

Салатты қалай таңдауға болады
Салатты қалай таңдауға болады

Бейне: Салатты қалай таңдауға болады

Бейне: Салатты қалай таңдауға болады
Бейне: Готовлю каждый день! Мой дежурный салат из капусты! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ и простой рецепт! 2024, Наурыз
Anonim

Шырынды, жарқын және нәзік салат жапырақтары әртүрлі дәмді тағамдарды безендіріп қана қоймай, сонымен бірге аттас тағам жасау үшін де қолданыла алады. Салаттың әртүрлі түрлері керемет дәм мен сыртқы түрге ие екенін ескере отырып, оларды көкөністермен және басқа өнімдермен бір-бірімен қызықты етіп араластыруға болады. Алынған тағамның басты жетістігі, ең алдымен, қолданылатын салаттың сапасына байланысты. Сондықтан оның таңдауына мұқият қарау керек.

Салатты қалай таңдауға болады
Салатты қалай таңдауға болады

Нұсқаулық

1-қадам

Тамақты дайындау үшін әр түрлі салат түрлерін қолданыңыз. Орыс үстелінде ең кең таралған - бұл планетадағы ең ежелгі болып саналатын жартылай қырыққабат салаты. Сонымен қатар, басқа түрлері үстелді безендіруге және әртүрлі тәттілерді дайындауға жарайды, мысалы, рукола, су крессасы, айсберг салаты, қытай салаты және басқалары. Олардың әрқайсысының ерекше дәмі бар және көптеген пайдалы заттардан тұрады.

2-қадам

Нарықта салат жапырақтарын сатып алуға тырысыңыз, және өздері осы өнімді өсірумен айналысатын сатушылардан. Әдетте, олардың көкөністері супермаркетке немесе көкөніс дүкендерінен сатып алынған өнімді қайта сататындарға қарағанда жоғары сапалы болады. Мұндай салаттың бағасы сәл жоғары болуы мүмкін, бірақ сіз сатып алынған өнімді жан-жағынан көре аласыз, тіпті оның дәмін көре аласыз.

3-қадам

Салатты сатып алар алдында міндетті түрде оның жапырақтарының көпшілігін зерттеп, қолыңызға ұстаңыз. Оларды жыртуға, кейбір жәндіктер жеуге немесе қурауға болмайды - мұның бәрі өнімнің сапасыздығын көрсетеді. Сатушылар буманың ішіне сапалы жапырақтарды азырақ қояды, ал үстіне оларды жарқын және әдемі жапырақтармен бүркемелейді.

4-қадам

Жапырақтары жасыл немесе бургунды-күлгін реңктің белгілі бір түріне сәйкес келуі керек салаттың түсіне назар аударыңыз. Мысалы, салат жапырақтары ашық-жасыл немесе қызыл-қоңыр жапырақтарға ие, ал мұздық салаты ашық-жасыл, ал рукола қара-жасыл түсті біркелкі түсті жапырақтармен ерекшеленеді. Бірақ кез-келген жағдайда, бұл өнімде сары түс болмауы немесе түсініксіз дақтар болмауы керек.

5-қадам

Құрғақ салат жапырақтарын ғана сатып алыңыз. Кейде сатушылар өздерінің сыртқы келбетін сақтау үшін жасыл түстерді күні бойы шашыратады. Әдетте бұл жаздың ыстық кезеңінде болады. Әрине, мұндай салат әдемі көрінеді, бірақ оны бірден жеуге тура келеді, өйткені тоңазытқышта ол бірнеше сағат ішінде өзінің дәмін және сұлулығын жоғалтады. Егер сіз оны ылғалды жерге қойсаңыз.

6-қадам

Салат түрлерін бір-бірімен және басқа тағамдармен дұрыс үйлестіріңіз. Мысалы, қытырлақ қытай салаты салат жапырақтарымен немесе айсберг салатымен, сондай-ақ жұмсақ су кресс жапырақтарымен жұмсақ руколамен жақсы араласады. Қалай болғанда да, бұл түрлердің бәрі жаңа піскен шөптермен, теңіз өнімдерімен, қызанақпен, туралған қиярмен, болгар бұрышымен, жұмсақ ірімшікпен, зәйтүн майымен, бальзамдық немесе шарап сірке суы, лимон шырыны, сондай-ақ қыша мен қара бұрышпен тамаша үйлеседі.

Ұсынылған: