Дәрумендер қоймасы Жапониядан шыққан. Айва - пайдасы және тағамдық құндылығы

Дәрумендер қоймасы Жапониядан шыққан. Айва - пайдасы және тағамдық құндылығы
Дәрумендер қоймасы Жапониядан шыққан. Айва - пайдасы және тағамдық құндылығы

Бейне: Дәрумендер қоймасы Жапониядан шыққан. Айва - пайдасы және тағамдық құндылығы

Бейне: Дәрумендер қоймасы Жапониядан шыққан. Айва - пайдасы және тағамдық құндылығы
Бейне: Дәрумендер І МЫҢЖЫЛҚЫлық кеңес 2024, Мамыр
Anonim

Жапондық айва (хаеномелдер) - биіктігі 1,5 м-ге дейін жететін жапырақты бұта, бастапқыда сәндік өсімдік ретінде өсірілген. Кейін айваның жемістері тамақ дайындауда және халықтық медицинада қолданыла бастады.

Дәрумендер қоймасы Жапониядан шыққан. Айва - пайдасы және тағамдық құндылығы
Дәрумендер қоймасы Жапониядан шыққан. Айва - пайдасы және тағамдық құндылығы

Жапондық айваның жаңа піскен жемістері өте қиын және құрамында пектин көп, сондықтан, әдетте, оларды қолданар алдында термиялық өңдеуден өткізеді. Жемістерден хош иісті тосаптар, желе, мармелад дайындалады, компоттар дайындалады, және олар әртүрлі тағамдарға қосылады. 100 г жапондық айваның калория мөлшері 38 ккал құрайды. Өнімнің тағамдық құндылығы: ақуыздар - 5%, майлар - 9%, көмірсулар - 80%.

Жапондық айвада С дәрумені, каротин (провитамин А), фенол, пектин, таниндердің көп мөлшері бар. Композиция құрамында Е, РР дәрумендері, В тобы, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, темір, алма және лимон қышқылдары бар. Құрамында пектин мен С дәрумені көп болғандықтан, айва қолдану денені радионуклидтерден, ауыр металл тұздарынан тазартуға көмектеседі. Жеміс организмге диуретикалық әсер етеді, сондықтан оны бүйрек ауруы, цистит, қан қысымының жоғарылауы кезінде қолдану пайдалы.

Тамырлы аурулармен ауыратын адамдарға арналған жапондық айваны диетаға қосу пайдалы. Құрамындағы заттар капиллярлардың қабырғаларын нығайтады.

Жеміс жүйке жүйесінің жұмысына жақсы әсер етеді, нәтижесінде ұйқы жақсарады, көңіл-күй көтеріледі, адам бойында сергектік сезіледі. Айва диетаға анемия кезінде, сонымен қатар оның алдын-алу үшін, ас қорыту жолдарының, тыныс алу жүйесінің аурулары (бронхит, туберкулез, астма), вирустық және суық тиюға қосылуы керек. Оны ауыр аурулардан, хирургиялық араласулардан кейін қалпына келтіру кезеңінде қолдану пайдалы.

Жапон айва шырыны - бұл жақсы табиғи антисептик. Оны шайға қосуға болады. Бұл сусын иммундық жүйені нығайтады. Айва қосылған шай әртүрлі қан кетулерге де пайдалы. Суда еріген шырын (1:10 қатынасында) стенокардиямен, стоматитпен, шайнау қабынуымен шаю үшін қолданылады. Ішінде бұл құрал ішектің тітіркенуімен қабылданады. Айва компоты асқазан-ішек жолдарының жұмысын жақсартады, күшейтеді, бауыр мен асқазанға оң әсер етеді. Пісірілген айва токсикозы бар жүкті әйелдерге ұсынылады. Қанттағы қант деңгейін төмендету үшін қант диабеті үшін өсімдік жапырағынан инфузия алынады.

Айва гүлдерінің қайнатпасы жөтелгенде, бронхит кезінде ішеді.

Сыртқы агент ретінде айва тұқымдарының қайнатпасы көздің инфекциялық аурулары, терінің тітіркенуі, аллергия, күйік кезінде қолданылады. Іш қату, гастрит, респираторлық аурулар кезінде тұқымның инфузиясы ішке қабылданады. Олар жылы сумен құйылады, түнде қалдырылады және сүзгіден өтеді. Тұндырманы дайындауға арналған тұқымдарды ұсақтауға болмайды - олардың құрамында улы амигдалин бар. Емдеу 1 ас қасықтан алынады. Күніне 4 рет, тамақтанудан жарты сағат өткен соң. Колитпен тұқымдардың инфузиясы 0,5 ас қасықта мас болады. Күніне 3-4 рет.

Косметологияда жапондық айва сепкілдерді кетіру, бет терісін тазарту үшін қолданылады. Шашты нығайту және бояу үшін өсімдік жапырағының қайнатпасы қолданылады. Айва шырыны майлы теріні камфора спиртімен, жұмыртқаның ағыстырылған араластыру арқылы тазартады.

Ұсынылған: