Тәтті тіспен ауыратындардың арасында артық салмақ, түрлі эндокриндік бұзылулар, соның ішінде қант диабеті бар адамдар, сонымен қатар негізгі тамақ жүйесі ретінде шикі тағамдық диетаны ұстанатындар көп. Қантсыз кокос толтырылған шоколадты барлар үстелге өте қолайлы.
Бұл қажетті
- - қара өрік - 10 дана.
- - асқабақ немесе күнбағыс дәндері - 0,5 кесе
- - кокос майы - 2 ас қасық
- - ұнтақталған зығыр тұқымдары - 0,25 кесе
- Толтыру үшін:
- - кокос үлпектері - 40 г.
- - кокос майы - 1 ас қасық
- - су - 1 шай қасық.
- Жылтыр үшін:
- - кокос майы - 1 шай қасық
- - қарағай - 2 шай қасық
- Қосымша:
- - қарағай - 1 ас қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Десертті дайындау үшін біз шұңқырлы, кептірілген, бірақ ысталмаған қара өрікті таңдаймыз. Жемістерді шаңды бөлшектерден және кептірілген жемістердің құрамындағы зиянды қосылыстардан тазарту үшін салқын суға 15 минуттай сіңдіру керек, олар өндіріс процесінде өндіруші қара өрікті өңдеген болуы мүмкін. Жемістерді құрғатыңыз.
2-қадам
Дайын өріктерді блендер ыдысына салыңыз, шикі тұқымдарды қосыңыз. Сіз қабығы бар күнбағыс немесе асқабақ тұқымын таңдай аласыз немесе тұқымның қоспасын дәмі мен қалауы бойынша пропорцияда қолдана аласыз. Бұған кокос майын қосыңыз. Май жұмсарған немесе сұйық болуы керек. Ұнтақтаңыз және бәрін біртектес болғанша араластырыңыз. Зығыр тұқымын қосып, қайтадан мұқият араластырыңыз.
3-қадам
Толтырманы дайындау үшін кокос үлпектерін сумен және кокос майымен араластырыңыз. Бұл қоспаны тоңазытқышта 10 минутқа сақтау керек.
4-қадам
Қара өрік негізінде дайындалған массаны он бөлікке бөліңіз. Әрқайсысын допқа айналдырыңыз. Доп жаңғағының өлшеміндей болады. Допты ортасында кішкене депрессиямен жұқа жалпақ тортқа тегістеңіз. Толтырғышты салыңыз, ораңыз және шеттерін соқыр етіңіз. Пайда болған шұжықтан тегіс, тегіс беткейге тікбұрышты жолақ жасаңыз.
5-қадам
Осылайша дайындалған штангаларды қарағашпен барлық жағынан айналдырыңыз.
Қалған қарағай мен кокос майынан шоколад дайындаңыз. Ол үшін жұмсартылған майды кароб ұнтағымен араластырып, бу ваннасында қыздырыңыз. Алынған шоколадты мұзға батырып, оларды тақтаға салыңыз. Қатты болу үшін тоңазытқышқа салыңыз.
Тәттілердің бір бөлігін - 10 дана пісіру жарты сағаттан аспайды, оның ішінде қара өрікті жібітіп, дайын тәттілерді қатайтатын уақыт бар.
